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Ilse Castrejón

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Receta de Ensalada con Champiñones
Receta

Ensalada con Champiñones

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Una receta deliciosa y nutritiva, prueba esta ensalada con champiñones y acompáñala con el platillo de tu preferencia.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 tazas de espinaca
  • 1 taza de champiñón
  • 1/4 tazas de cebolla morada, en rodajas finas
  • 1/4 tazas de vinagreta, balsámica
  • 1/4 tazas de nuez de castilla, en trozos

Preparación

Mezclar las hojas de espinaca con los champiñones y la cebolla en una ensaladera grande; ponlos aparte.
Mezclar el aderezo con las nueces de Castilla en una taza para medir, apta para microondas. Calentar en el microondas durante 30 segundos o hasta que esté tibio; revuelve.
Verter sobre la ensalada de espinaca; revolver para cubrir. Servir inmediatamente.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
167.6
kcal
8.38%
Carbohidrato, por diferencia
4.8
g
1.6%
Proteína
3.3
g
6.6%
Lípido total (grasa)
16.3
g
25.08%
100
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