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Ilse Castrejón

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Receta de Ensalada con Champiñones
Receta

Ensalada con Champiñones

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Una receta deliciosa y nutritiva, prueba esta ensalada con champiñones y acompáñala con el platillo de tu preferencia.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 tazas de espinaca
  • 1 taza de champiñón
  • 1/4 de taza de cebolla morada en rodajas finas
  • 1/4 de taza de vinagreta balsámica
  • 1/4 de taza de nuez de castilla en trozos

    Preparación

    Mezclar las hojas de espinaca con los champiñones y la cebolla en una ensaladera grande; ponlos aparte.
    Mezclar el aderezo con las nueces de Castilla en una taza para medir, apta para microondas. Calentar en el microondas durante 30 segundos o hasta que esté tibio; revuelve.
    Verter sobre la ensalada de espinaca; revolver para cubrir. Servir inmediatamente.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    223
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    17.2
    g
    5.7%
    Proteínas
    11.2
    g
    22%
    Lípidos
    15.0
    g
    23%
    Fibra dietética
    7.2
    g
    14%
    Azúcares
    4.6
    g
    5.1%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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