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Chayotes Cremosos Rellenos de Jamón

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25 mins
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Prepara esta deliciosa receta de chayotes rellenos de jamón con un toque cremoso y delicioso. Además de ser fáciles de preparar, sólo necesitarás 8 ingredientes para tener una rica guarnición para la comida del diario.
Conoce más sobre Carlos Lieja

Ingredientes

4 porciones
  • 3 tazas de agua
  • 1 cucharada de sal
  • 2 chayotes, sin cáscara y partidos a la mitad
  • 1 taza de jamón, cortado en cuadritos
  • 1 taza de crema light, reducida en grasa
  • 1 taza de queso manchego, rallado, dividido
  • al gusto de sal y pimienta
  • 4 cucharaditas de mantequilla

Preparación

Precalienta el horno a 200°C.
Calienta a fuego medio una olla con agua y sal, cocina los chayotes durante 15 minutos, cuando estén suaves retira de cocción, enfría y reserva.
Coloca los chayotes en una tabla y con ayuda de una cuchara ahueca el centro del chayote y reserva la pulpa.
En un bowl mezcla el jamón con la pulpa de chayote, la crema, la mitad del queso y sazona con sal y la pimienta. Rellena los chayotes con esta mezcla.
Colócalos en un refractario para horno, agrega el resto del queso rallado y coloca un cubito de mantequilla a cada chayote. Hornea por 10 minutos o hasta que el queso se gratine y la mantequilla se funda.
Sirve caliente.

PRESENTACIÓN

Sobre un plato extendido acompañado con arroz.

TIPS

Los chayotes son una excelente opción por que son bajos en calorías y tienen alto contenido en fibra y agua.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (21)
Janneth Graham
07/09/2020 18:50:07
Fácil rápida y económica
Paola Flores
05/04/2020 09:17:56
Económica y deliciosa. 😀👌
Carlos Ruiz
03/03/2020 08:24:00
Fácil y ric
Dtres Martinez
27/01/2020 13:40:53
Dios guarde la hora, a ver cómo me quedan...
Julieta Ceballos
13/12/2019 07:12:44
Exquisita
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