Cuando ya no sabemos que preparar a nuestra familia esta es la guarnición ideal; unos chícharos con tocino que se ve deliciosos y saben todavía mejor.
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Ingredientes3 porciones
Preparación
Corta el tocino en cuadritos, ponlo en un sartén y ponlo a dorar en un sartén. Cuando este listo sácalo y ponlo con papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
Poner los chícharos en una olla con agua a cocer. Cuando estén listos sácalos y ponlos en un bowl con agua y hielos (esto ayudará a mantener el color). Escurrir.
Poner los chícharos en un sartén con un poco de la grasa del tocino, ajo, cebolla y consomé. Agrega los trozos de tocino.
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