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Receta de Chiles Jalapeños con Atún a la Mexicana
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Receta de Chiles Jalapeños con Atún a la Mexicana
Paola

Paola Ortiz Ortega
Receta de Chiles Jalapeños con Atún a la Mexicana
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Paola Ortiz Ortega
Receta de Chiles Jalapeños con Atún a la Mexicana
Yeni

Yeni Lozada
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Chiles Jalapeños con Atún a la Mexicana

25 minutos
Baja
6 porciones
2
Estos chiles jalapeños rellenos de atún a la mexicana son una muy buena idea para una botana rica y sencilla, ya que son muy fáciles de hacer y además son crujientes y picositos. ¡No los dejes de preparar!

Ingredientes

  • 16 piezas de chile jalapeño
  • 2 latas de atún 130 g c/u
  • 2 piezas de jitomate cortado en cubos pequeños
  • 1/4 de pieza de cebolla morada finamente picada
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • ´1 cucharaditas de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta blanca
  • 2 ramitas de cilantro para decorar

    Preparación

    En una olla con agua hirviendo y sal, cocina los jalapeños 5 minutos o hasta que estén suaves. Escurre y enfría.
    Abre con cuidado los chiles por el centro y desvena cuidando de no romperlos. Reserva.
    En un bowl, mezcla el atún con el jitomate, la cebolla, la mayonesa, la mostaza, el jugo de limón, sal y pimienta. Mezcla muy bien.
    Rellena los jalapeños con la mezcla de atún y decora con hojitas de cilantro. Sirve.

    PRESENTACIÓN

    Decora con hojitas de cilantro.

    TIPS

    Si se te dificulta abrir los chiles de esta forma, puedes cortarlos por la mitad.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    53.6
    kcal
    2.7%
    Carbohidratos
    0.0
    g
    0.0%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    5.9
    g
    9.1%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    2.7
    mg
    0.9%
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    Calificaciones (2)
    Yeni Lozada
    2018-03-01T17:24:55.00-06
    Me encanto preparar esta receta, rápida pero muy rica
    Sigi Iturbe
    2018-02-19T21:50:16.00-06
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