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Receta de Chile Ancho Relleno de Frijoles
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Receta de Chile Ancho Relleno de Frijoles
Receta
1

Chile Ancho Relleno de Frijoles

15 minutos
Baja
4 porciones
1
Para tu comida de todos los días, prepara esta receta de chile ancho relleno de frijoles, que además de ser súper fácil de preparar, verás que te quedarán increíbles. Solo sigue los pasos de la receta.

Ingredientes

  • 1 cubo de Knorr® Sazonador de Tomate
  • 1 cucharadita de margarina sin sal
  • 3 tazas de frijoles bayos cocidos sin caldo
  • 1/2 taza de caldo de fríjol de su cocción
  • 4 cucharadas de cebolla picada
  • 1/2 taza de queso asadero rallado
  • 1/8 de cucharadita de comino en polvo
  • 1 pieza de chile verde picado finamente
  • 8 piezas de chile ancho sin semillas, remojado (abrirlo para rellenar)

    Preparación

    En un sartén fundir la margarina sin sal y saltear la cebolla por 2 minutos. Agregar el chile y cocinar 1 minuto más.
    Agregar los frijoles y el caldo y machacarlos hasta formar una pasta, sazonar con el cubo de Knorr® Sazonador de Tomate y el comino.
    Incorporar el queso y dejar que tomen cuerpo los frijolitos.
    Rellenar los chiles previamente suavizados y servir 2 en cada plato. Se pueden acompañar de un caldillo de tomate y si se usan como guarnición de otro guisado, servir uno en cada plato.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    400
    kcal
    20%
    Carbohidratos
    52.3
    g
    17%
    Proteínas
    24.7
    g
    49%
    Lípidos
    11.0
    g
    17%
    Fibra dietética
    17.1
    g
    34%
    Azúcares
    2.2
    g
    2.4%
    Colesterol
    34.0
    mg
    11%
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