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Chiles en Conserva

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Si te gustan mucho los chiles en conserva, prepara los tuyos de forma casera. Esta receta está libre de conservadores y se prepara muy fácil. Los chiles en conserva son deliciosos y muy sencillos de preparar.
Conoce más sobre Yamilette González

Ingredientes

4 porciones
  • 5 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cebolla cortado en rodajas delgadas
  • 1 taza de zanahoria cortado en rodajas delgadas
  • 20 chiles jalapeños cortado en rajas
  • 5 hojas de laurel
  • 5 pimientas gorda
  • 2 dientes de ajo pelado
  • 2 cucharadas de sal gruesa
  • 3 tazas de agua
  • 1 taza de vinagre de manzana

Preparación

Calienta en una olla mediana el aceite a fuego medio. Agrega la cebolla y saltea por 2 minutos.
Añade la zanahoria y cuece por 3 minutos más. Agrega los chiles, el laurel, la pimienta gorda, el ajo, la sal gruesa y cuece por 10 minutos.
Incorpora el vinagre, el agua y termina de cocer a fuego medio por 15 minutos más.

PRESENTACIÓN

Sirve en un frasco esterilizado para que se conserven.

TIPS

Mantén en refrigerador para que te duren máximo 1 mes.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
197
kcal
9.9%
Carbohidratos
14.4
g
4.8%
Proteínas
0.6
g
1.1%
Lípidos
16.7
g
26%
Fibra dietética
1.7
g
3.5%
Azúcares
3.0
g
3.3%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Esha
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Calificaciones (35)
David Gonzalez Vargas
19/11/2019 20:20:39
Quedan muy bien
ELDA CAMACHO
13/11/2019 16:05:03
Muy ricos también con nopales y col
Vanessa Garcia
02/10/2019 13:30:22
Muy facil de hacer
Alberto López Rocha
08/09/2019 19:48:17
Excelente super rápido y fácil explicación, quedaron buenísimos!
Vita Maldonado
28/08/2019 14:38:56
Deliciosos los chiles, gracias
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