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Chiles en Conserva

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Si te gustan mucho los chiles en conserva, prepara los tuyos de forma casera. Esta receta está libre de conservadores y se prepara muy fácil. Los chiles en conserva son deliciosos y muy sencillos de preparar.
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Ingredientes

4 porciones
  • 5 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 pieza de cebolla cortado en rodajas delgadas
  • 1 taza de zanahoria cortado en rodajas delgadas
  • 20 piezas de chile jalapeño cortado en rajas
  • 5 hojas de laurel
  • 5 piezas de pimienta gorda
  • 2 dientes de ajo pelado
  • 2 cucharadas de sal gruesa
  • 3 tazas de agua
  • 1 taza de vinagre de manzana

    Preparación

    Calienta en una olla mediana el aceite a fuego medio. Agrega la cebolla y saltea por 2 minutos.
    Añade la zanahoria y cuece por 3 minutos más. Agrega los chiles, el laurel, la pimienta gorda, el ajo, la sal gruesa y cuece por 10 minutos.
    Incorpora el vinagre, el agua y termina de cocer a fuego medio por 15 minutos más.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en un frasco esterilizado para que se conserven.

    TIPS

    Mantén en refrigerador para que te duren máximo 1 mes.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    197
    kcal
    9.9%
    Carbohidratos
    14.4
    g
    4.8%
    Proteínas
    0.6
    g
    1.1%
    Lípidos
    16.7
    g
    26%
    Fibra dietética
    1.7
    g
    3.5%
    Azúcares
    3.0
    g
    3.3%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (33)
    Vanessa Garcia
    02/10/2019 13:30:22
    Muy facil de hacer
    Alberto López Rocha
    08/09/2019 19:48:17
    Excelente super rápido y fácil explicación, quedaron buenísimos!
    Vita Maldonado
    28/08/2019 14:38:56
    Deliciosos los chiles, gracias
    Marisol Pérez Jacobo
    13/08/2019 02:24:29
    Quedan muy ricos. Gracias por la receta y la explicación muy bien. Se entiende perfectamente 👏👏👏😀
    Jacqueline Flores
    11/08/2019 22:14:03
    Están riquísimos 🤗
    Ver más

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