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Chiles en Conserva

10 mins
30 mins
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Si te gustan mucho los chiles en conserva, prepara los tuyos de forma casera. Esta receta está libre de conservadores y se prepara muy fácil. Los chiles en conserva son deliciosos y muy sencillos de preparar.
Conoce más sobre Yamilette González

Ingredientes

4 porciones
  • 5 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cebolla, cortado en rodajas delgadas
  • 1 taza de zanahoria, cortado en rodajas delgadas
  • 20 chiles jalapeños, cortado en rajas
  • 5 hojas de laurel
  • 5 pimientas, gorda
  • 2 dientes de ajo, pelado
  • 2 cucharadas de sal gruesa
  • 3 tazas de agua
  • 1 taza de vinagre de manzana

Preparación

Calienta en una olla mediana el aceite a fuego medio. Agrega la cebolla y saltea por 2 minutos.
Añade la zanahoria y cuece por 3 minutos más. Agrega los chiles, el laurel, la pimienta gorda, el ajo, la sal gruesa y cuece por 10 minutos.
Incorpora el vinagre, el agua y termina de cocer a fuego medio por 15 minutos más.

PRESENTACIÓN

Sirve en un frasco esterilizado para que se conserven.

TIPS

Mantén en refrigerador para que te duren máximo 1 mes.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (36)
Mike Angel
30/03/2020 21:01:44
Excelente receta, sencilla y muy sabrosa!
David Gonzalez Vargas
19/11/2019 20:20:39
Quedan muy bien
ELDA CAMACHO
13/11/2019 16:05:03
Muy ricos también con nopales y col
Vanessa Garcia
02/10/2019 13:30:22
Muy facil de hacer
Alberto López Rocha
08/09/2019 19:48:17
Excelente super rápido y fácil explicación, quedaron buenísimos!
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