x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
7

Chiles en Conserva

10 min
30 min
Baja
348
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube una foto
Imprimir
Si te gustan mucho los chiles en conserva, prepara los tuyos de forma casera. Esta receta está libre de conservadores y se prepara muy fácil. Los chiles en conserva son deliciosos y muy sencillos de preparar.

Ingredientes

4 porciones
  • 5 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 pieza de cebolla cortado en rodajas delgadas
  • 1 taza de zanahoria cortado en rodajas delgadas
  • 20 piezas de chile jalapeño cortado en rajas
  • 5 hojas de laurel
  • 5 piezas de pimienta gorda
  • 2 dientes de ajo pelado
  • 2 cucharadas de sal gruesa
  • 3 tazas de agua
  • 1 taza de vinagre de manzana

    Preparación

    Calienta en una olla mediana el aceite a fuego medio. Agrega la cebolla y saltea por 2 minutos.
    Añade la zanahoria y cuece por 3 minutos más. Agrega los chiles, el laurel, la pimienta gorda, el ajo, la sal gruesa y cuece por 10 minutos.
    Incorpora el vinagre, el agua y termina de cocer a fuego medio por 15 minutos más.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en un frasco esterilizado para que se conserven.

    TIPS

    Mantén en refrigerador para que te duren máximo 1 mes.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    197
    kcal
    9.9%
    Carbohidratos
    14.4
    g
    4.8%
    Proteínas
    0.6
    g
    1.1%
    Lípidos
    16.7
    g
    26%
    Fibra dietética
    1.7
    g
    3.5%
    Azúcares
    3.0
    g
    3.3%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (24)
    Yumeco Castellanos
    17/04/2019 17:35:45
    Exelente fácil de preparar
    Lalink Berra
    14/04/2019 13:26:17
    Hola. Se puede consumir inmediatamente o se deben dejar curar?
    Isabel Plata
    01/04/2019 11:29:38
    Quisiera saber cuanto tiempo se puede almacenar?
    Merlu Treminio
    13/03/2019 16:06:07
    Una delicia! ☺☺
    1148011138714225
    12/03/2019 22:59:04
    Super
    Ver más

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS
    Receta de Flan de Verduras

    Flan de Verduras

    3 Comentarios
    Receta de Rajas de Chile Poblano con Crema y Elote

    Rajas de Chile Poblano con Crema y Elote

    26 Comentarios
    Receta de Verduras al Vapor

    Verduras al Vapor

    12 Comentarios
    Receta de Alitas en Chile Guajillo

    Alitas en Chile Guajillo

    7 Comentarios
    Receta de 4 Recetas de Papas

    4 Recetas de Papas

    6 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD