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Chiles en Conserva

10 mins
30 mins
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Si te gustan mucho los chiles en conserva, prepara los tuyos de forma casera. Esta receta está libre de conservadores y se prepara muy fácil. Los chiles en conserva son deliciosos y muy sencillos de preparar.
Conoce más sobre Yamilette González

Ingredientes

4 porciones
  • 5 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cebolla, cortado en rodajas delgadas
  • 1 taza de zanahoria, cortado en rodajas delgadas
  • 20 chiles jalapeños, cortado en rajas
  • 5 hojas de laurel
  • 5 pimientas, gorda
  • 2 dientes de ajo, pelado
  • 2 cucharadas de sal gruesa
  • 3 tazas de agua
  • 1 taza de vinagre de manzana

Preparación

Calienta en una olla mediana el aceite a fuego medio. Agrega la cebolla y saltea por 2 minutos.
Añade la zanahoria y cuece por 3 minutos más. Agrega los chiles, el laurel, la pimienta gorda, el ajo, la sal gruesa y cuece por 10 minutos.
Incorpora el vinagre, el agua y termina de cocer a fuego medio por 15 minutos más.

PRESENTACIÓN

Sirve en un frasco esterilizado para que se conserven.

TIPS

Mantén en refrigerador para que te duren máximo 1 mes.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (39)
Ylia Moreno Lòpez
10/10/2020 12:00:59
Me encantó la receta, fácil y divertida...y sin conservadores extras. Muchas gracias!!
Yari Barrera
23/09/2020 19:54:12
Deliciosos y muy fáciles de hacer
Judith Nieto
19/07/2020 22:19:10
Excelente receta, fácil y sencilla de hacer.
Mike Angel
30/03/2020 21:01:44
Excelente receta, sencilla y muy sabrosa!
David Gonzalez Vargas
19/11/2019 20:20:39
Quedan muy bien
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