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Chiles Rellenos con Queso a la Mexicana

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Los chiles rellenos con queso es una receta tradicional mexicana, fácil y deliciosa. Y aquí te dejamos la receta para prepararlos.
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Chiles Rellenos con Queso a la Mexicana
Los chiles rellenos con queso es una receta tradicional mexicana, fácil y deliciosa. Y aquí te dejamos la receta para prepararlos.

Ingredientes

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  • 4 piezas de chile poblano
  • 2 piezas de huevo
  • 1 taza de harina
  • aceites el necesario
  • quesos fresco
  • salsas de tomate
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Chiles Rellenos con Queso a la Mexicana

Preparación

Lo primero que debemos hacer es asar los chiles y después quitarles la piel, semillas y venas.
Una vez enjuagados, vamos a rellenarlos con el queso y cerrar con palillos para que no se salga.
Después espolvoreamos con la harina.
Por otro lado, iremos batiendo las claras de huevo a punto de turrón y después agregamos las yemas, y continuamos batiendo.
Después en un sartén con aceite caliente vamos a freír los chiles enharinados y que ya pasamos por el huevo. Cuidamos que se frían por ambos lados.
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TIPS

"Puedes bañar los chiles en salsa de tomate."

PRESENTACIÓN

"Al servir podemos acompañar con arroz."

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Calificaciones (1)
Marisol de Diego
2017-07-17T14:14:41.00-06
No clasificaría esta receta como "baja en grasas". Eliminando el capeado de huevo sí sería receta dietética. Colocar porcentaje de colesterol
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Chiles Rellenos con Queso a la Mexicana

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
213
kcal
11%
213 kcal
Carbohidratos
45.0
g
15%
45.0 g
Proteinas
8.3
g
17%
8.3 g
Lípidos
1.6
g
2.4%
1.6 g
Fibra dietética
6.7
g
13%
6.7 g
Azúcares
0.3
g
0.3%
0.3 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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