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Sara Salame
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Receta

Chile Relleno de Queso Bañado en Salsa de Jitomate Roja

30 mins
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Prueba ésta receta de chile relleno de queso bañado en salsa de jitomate roja es un sencilla y rápida manera de comer ligero y delicioso, además es diferente al típico chile relleno, te encantará a ti y a toda tu familia. Puedes acompañarlo con arr
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 chiles poblanos
  • 500 gramos de queso asadero
  • 1 cucharada de consomé de pollo
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 puré de jitomate
  • 1 chile de árbol

Preparación

Los chiles se asan y se pelan cuidando de no dejarle adentro semillas.
En una olla se pone a hervir con 1 taza de agua, el puré de jitomate, una cucharada de consomé de pollo, el chile de arbol y se condimenta con sal y pimienta. Se deja hasta que hierva.
Se engrasa un pyrex y se rellenan los chiles con una rebanada de queso asadero y se colocan en el pyrex se les echa encima la salsa que se preparó previamente y se meten al horno, se calientan por espacio de 10 minutos a 150ºC.
Se sirven en un plato acompañado de arroz.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
170.6
kcal
8.53%
Carbohidrato, por diferencia
7.4
g
2.47%
Proteína
10.5
g
21%
Lípido total (grasa)
10.4
g
16%
100
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Calificaciones (2)
Marta Glez
21/03/2018 14:11:00
Muy rico y muy fácil de hacer
Efren Rodriguez
14/02/2018 10:47:23
Prefiero los tomates hechos puré.... O sea, naturales....

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