Sara Salame

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Receta

Chile Relleno de Queso Bañado en Salsa de Jitomate Roja

Name: Chile Relleno de Queso Bañado en Salsa de Jitomate Roja
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 chiles poblanos; 500 gramos de queso asadero; 1 cucharada de consomé de pollo; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta; 1 puré de jitomate; 1 chile de árbol

30 mins

Baja

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Prueba ésta receta de chile relleno de queso bañado en salsa de jitomate roja es un sencilla y rápida manera de comer ligero y delicioso, además es diferente al típico chile relleno, te encantará a ti y a toda tu familia. Puedes acompañarlo con arr

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Ingredientes

4 porciones

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4 chiles poblanos
500 gramos de queso asadero
1 cucharada de consomé de pollo
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
1 puré de jitomate
1 chile de árbol

Preparación

Los chiles se asan y se pelan cuidando de no dejarle adentro semillas.

En una olla se pone a hervir con 1 taza de agua, el puré de jitomate, una cucharada de consomé de pollo, el chile de arbol y se condimenta con sal y pimienta. Se deja hasta que hierva.

Se engrasa un pyrex y se rellenan los chiles con una rebanada de queso asadero y se colocan en el pyrex se les echa encima la salsa que se preparó previamente y se meten al horno, se calientan por espacio de 10 minutos a 150ºC.

Se sirven en un plato acompañado de arroz.