Chiles jalapeños rellenos de queso especial acompañados del pozole blanco. Esta receta es ideal para las fiestas patrias!!!
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Ingredientes7 porciones
Preparación
Ssar los chiles a fuego medio, una vez asados meterlos 10 minutos a una bolsa de plástico.
Hacerles una abertura a lo largo y sacarles las semillas tratando de no romper los chiles.
En el refractario verter agua sal y el jugo de los limones y poner los chiles a remojar por 10 min.
Una vez remojados escurrirlos y dejarlos secar un poco al aire libre.
Mientras desmenuzar el queso y mezclarlo con la cebolla picada.
Rellenar los chiles con la mezcla del queso poner sobre un plato, se le pone una cucharada de crema encima y listo.
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