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Receta de Chiles Rellenos de Queso Panela
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Receta

Chiles Rellenos de Queso Panela

60 minutos
Baja
porciones 6
1
Prepara estos deliciosos chiles rellenos de queso panela para tener una comida completa, deliciosa y saludable que te sabrá delicioso.
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Chiles Rellenos de Queso Panela
Prepara estos deliciosos chiles rellenos de queso panela para tener una comida completa, deliciosa y saludable que te sabrá delicioso.

Ingredientes

  • 6 chiles poblanos para rellenar
  • 1 taza de queso panela
  • 1/2 cebolla mediana, en cuadritos
  • 4 tomates verdes en cuadros
  • 3 jitomates cocidos
  • 1/4 de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • consomés de pollo
  • sal
  • pimientas
  • 2 cucharadas de aceite
  • 6 rebanadas de queso para fundir

Preparación

Los chiles poblanos se lavan y se ponen al fuego directo a dorar, se despepitan y desvenan.
Se prepara un caldo moliendo jitomate, el 1/4 de cebolla, ajo, consomé y sal. Se reserva
En una sartén se pone el aceite, se fríe la cebolla y luego los tomates verdes. Una vez que cambie todo de color se saca el sartén del fuego y la cebolla y tomates se mezclan con el queso panela.
Se rellenan los chiles con la mezcla de queso panela, se les agrega una rebanada de queso y se ponen en una charola para el horno.
Los chiles se bañan con el caldo de jitomate y se meten al horno a 120°C hasta que el queso gratine.

TIPS

Prepara estos deliciosos chiles rellenos de queso panela para tener una comida completa, deliciosa y saludable que te sabrá delicioso.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
245
kcal
12%
Carbohidratos
29.9
g
10.0%
Proteínas
17.5
g
35%
Lípidos
8.1
g
12%
Fibra dietética
9.9
g
20%
Azúcares
9.2
g
10%
Colesterol
4.4
mg
1.5%
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Calificaciones (1)
Maria Elisa Tavera Gonzalez
2014-08-29T13:28:36.00-06
A través de Android me gusto mucho sólo que a mi esposo el queso panela no le gusta mucho así que se puede poner otro tipo se queso.
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