Chipotles rellenos de queso añejo y capeados, estos chiles son deliciosos, también puedes usar esta misma receta y rellenarlos a tu gusto.
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Ingredientes10 porciones
Preparación
Se pone a hervir el agua con la panela, la cebolla, el ajo y las hiervas de olor.
Mientras hierve se desvenan los chiles con mucho cuidado para no romperlos, se les hace un corte a un lado con tijera o cuchillo, una vez desvenados se enjuagan con mucho cuidado para quitar la tierra que traigan.
Agregar los ingredientes del relleno.
Batir los huevos y pasar los chiles por el huevo y rápidamente meterlo al sartén.
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