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Coliflor con Crema y Elote

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Riquísimo platillo, fácil de preparar y perfecto para comer mayor cantidad de vegetales en casa. Este cremoso platillo de coliflor con elotes y un toque de mantequilla; se convertirá en el favorito de todos.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 coliflor
  • 1 lata de elote
  • 1 media crema
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • al gusto de sal y pimienta

Preparación

Lava y corta la coliflor en pedazos.
Cuécela en agua con sal y pimienta por 15 minutos o hasta que esté blanda. Saca y escurre.
Agrega la mantequilla en una sartén a fuego bajo y acitrona la coliflor a modo que se impregne de la mantequilla, vierte la crema y los elotes; cocina a fuego bajo 3 a 5 minutos.
Sirve; puede acompañarse con puré de papas o arroz blanco.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
53.8
kcal
2.7%
Carbohidratos
0.0
g
0.0%
Proteínas
0.1
g
0.1%
Lípidos
6.1
g
9.4%
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
Azúcares
0.0
g
0.0%
Colesterol
16.1
mg
5.4%
Esha
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