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Receta de Puré de Papa con Coliflor Escondida
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Receta de Puré de Papa con Coliflor Escondida
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Puré de Papa con Coliflor Escondida

20 min
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Cuida la salud de tus hijos con este delicioso puré de papa con coliflor escondida. Es un puré hecho a base de coliflor y tiene la consistencia y el sabor de un rico puré de papa. La coliflor es muy nutritiva y es alta en fibra. Es la guarnición perfecta para complementar una comida balanceada. A tus hijos les encantará.
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Puré de Papa con Coliflor Escondida
Cuida la salud de tus hijos con este delicioso puré de papa con coliflor escondida. Es un puré hecho a base de coliflor y tiene la consistencia y el sabor de un rico puré de papa. La coliflor es muy nutritiva y es alta en fibra. Es la guarnición perfecta para complementar una comida balanceada. A tus hijos les encantará.

Ingredientes

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  • 1 pieza de coliflor
  • 40 gramos de crema
  • 30 gramos de mantequilla sin sal
  • 70 gramos de jamón de pavo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de cebollín
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Puré de Papa con Coliflor Escondida
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Preparación

Limpia y corta la coliflor para separar los arbolitos. Cuécela en agua hirviendo con sal hasta que quede suave. Drena el agua y déjala escurriendo.
Pasa la coliflor a la licuadora y licía hasta obtener un puré. Si lo prefieres, también puedes aplastarla con una pala de madera.
Vacía el puré en un recipiente y agrega mantequilla, crema, sal y pimienta. Mezcla todo hasta tener un puré cremoso.
Corta el jamón en cuadritos y agrégalo al puré. Pica un poco de cebollín y espolvoréalo encima.
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TIPS

"Puedes sustituir el jamón por tocino. "

PRESENTACIÓN

"Agrega un poco de cebollín picado y jamón cortado en cubitos. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Puré de Papa con Coliflor Escondida

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
59.0
kcal
3.0%
59.0 kcal
Carbohidratos
0.3
g
0.1%
0.3 g
Proteinas
2.3
g
4.6%
2.3 g
Lípidos
5.4
g
8.4%
5.4 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
0.3
g
0.3%
0.3 g
Colesterol
20.5
mg
6.8%
20.5 mg
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