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Ejotes con Almendra y Mantequilla

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Los ejotes con almendra y mantequilla son la guarnición perfecta además se ve muy elegante y sabe deliciosa.

Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 kilos de ejote
  • 1/2 cebollas
  • 50 gramos de mantequilla
  • sal
  • 3/4 tazas de almendra, fileteada

Preparación

Cortar los ejotes en 2 ó 3 pedazos.
Se ponen a cocer los ejotes con la media cebolla y la sal.
Cuando estén tiernitos se sacan del fuego y se escurren.
Se vuelven a poner al fuego con cuadritos de mantequilla y la almendra.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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