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Ejotes con Queso

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Los ejotes con queso son una guarnición perfecta para cualquier platillo pero también los puedes comer cuando estas a dieta y quieres cenar ligero.

Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 kilos de ejote
  • 1/2 cebollas
  • 80 gramos de queso
  • bicarbonato
  • sal

Preparación

Cortar en sesgo los trocitos de los ejotes.
Se ponen a cocer los ejotes con la media cebolla, la sal y un poquito de bicarbonato.
Cuando estén tiernitos se sacan del fuego y se escurren.
Se vuelven a poner al fuego con el queso. Deja hasta que el queso se haya derretido y sirve inmediatamente.

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