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Receta

Ejotes con Queso

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Los ejotes con queso son una guarnición perfecta para cualquier platillo pero también los puedes comer cuando estas a dieta y quieres cenar ligero.

Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 kilo de ejote
  • 1/2 cebolla
  • 80 gramos de queso
  • bicarbonato
  • sal

    Preparación

    Cortar en sesgo los trocitos de los ejotes.
    Se ponen a cocer los ejotes con la media cebolla, la sal y un poquito de bicarbonato.
    Cuando estén tiernitos se sacan del fuego y se escurren.
    Se vuelven a poner al fuego con el queso. Deja hasta que el queso se haya derretido y sirve inmediatamente.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    227
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    27.7
    g
    9.2%
    Proteínas
    14.2
    g
    28%
    Lípidos
    7.1
    g
    11%
    Fibra dietética
    10.1
    g
    20%
    Azúcares
    4.2
    g
    4.7%
    Colesterol
    21.0
    mg
    7.0%
    Esha
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