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Helena Gómez

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Espárragos con Vinagreta de Mostaza Dijon

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Esta es la guarnición perfecta para cualquier ocasión, prepara unos deliciosos espárragos con vinagreta de mostaza Dijon.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 10 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1 manojo de espárragos
  • sal
  • pimientas
  • 1 huevo, duro

Preparación

Cortar las puntas de los espárragos.
Hervir los espárragos en una vaporera durante 15 minutos hasta que estén suaves.
Mezclar el vinagre, aceite de oliva, mostaza dijon, sal y pimienta.
Revolver hasta que espese.
Poner la vinagreta sobre los espárragos.
Espolvorear huevo duro encima de los espárragos.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Sandra Luna
05/09/2018 10:59:56
Delicioso 😋
Annie Aj
20/04/2016 23:50:08
Deliciosa receta Gracias por compartir 

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