Quiche de Espinaca y Champiñón

Name: Quiche de Espinaca y Champiñón
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Francesa
Ingredients: 500 gramos de masa de hojaldre; 1 paquete de queso crema Philadelphia®, a temperatura ambiente; 3 huevos; 250 gramos de espinaca fresca, picada; 1 cebolla, finamente picada; 1/4 cucharadas de sal; 1/4 cucharadas de pimienta; 1 taza de champiñón

35 mins

Baja

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Helena Gómez

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Esta deliciosa receta de quiche de espinaca y champiñón está hecha con una base de masa de hojaldre. Deliciosa para el lunch de tus niños.

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Ingredientes

6 porciones

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500 gramos de masa de hojaldre
1 paquete de queso crema Philadelphia®, a temperatura ambiente
3 huevos
250 gramos de espinaca fresca, picada
1 cebolla, finamente picada
1/4 cucharadas de sal
1/4 cucharadas de pimienta
1 taza de champiñón

Preparación

Pre caliente el horno a 200 grados centígrados.

En una superficie limpia enharina y con un rodillo trabaje la masa de hojaldre hasta obtener un cuadrado de 25 cm.

Coloque el cuadrado de masa sobre un molde para hornear pay y acomode con las manos. Con un cuchillo quite las orillas de la masa que salen del molde.

Bata el queso crema hasta que esté esponjoso. Agregue los huevos y continue batiendo. Agregue la espinaca, los champiñones, la cebolla, la sal y pimienta y termine de batir.

Vierta la mezcla en el hojaldre y hornee por 25 minutos o hasta que el hojaldre este dorado y el relleno estable. Retire del horno. Enfrie por 10 minutos antes de servir.