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Receta de Gazpacho de Pepino y Jícama
Receta

Gazpacho de Pepino y Jícama

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Esta receta es un delicioso gazpacho de pepino y jicama. No dejes de probarlo y prepararlo para compartirlo con toda tu familia y amigos. Es un excelente platillo para compartir por su variedad de deliciosos sabores.

Ingredientes

4 porciones
  • 2 pepinos
  • 1/2 jícama, pequeña
  • 1 1/2 tazas de jugo de naranja
  • 1/4 tazas de queso fresco, desmenuzado
  • 1 cucharada de chile, con limón
  • al gusto de sal de mesa

Preparación

Lava y pela el pepino y la jicama.
Picalos finamente y ponlos en un recipiente con tapadera.
Mete el recipiente con el pepino y jicama en la nevera por veinte minutos.
Justo antes de servir, agrega el jugo de naranja, el queso, el chile, la sal al gusto y mezcla muy bien.
Coloca en recipientes individuales y sirve bien frio.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
40.9
kcal
2.05%
Carbohidrato, por diferencia
7.6
g
2.53%
Proteína
1
g
2%
Lípido total (grasa)
0.8
g
1.23%
100
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