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Receta de Hamburguesa de Portobello Parrillado
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Hamburguesa de Portobello Parrillado

30 min
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Disfruta de esta excelente opción de hamburguesa saludable hecha a base de portobello marinado en aceite de oliva con trufa, acompañado de jocoque, queso gouda, pimiento morrón, arúgula y cebollas caramelizadas. ¡No la dejes pasar!
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Hamburguesa de Portobello Parrillado
Disfruta de esta excelente opción de hamburguesa saludable hecha a base de portobello marinado en aceite de oliva con trufa, acompañado de jocoque, queso gouda, pimiento morrón, arúgula y cebollas caramelizadas. ¡No la dejes pasar!

Ingredientes

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  • 1/4 de taza de Aceite de Oliva Extra Especial® extra virgen con trufa blanca
  • 2 piezas de hongo portobello
  • 1 cucharadita de sal Great Value®
  • 2 piezas de pan para hamburguesa
  • 2 rebanadas de queso gouda
  • 1 cucharada de Aceite de Oliva Extra Especial®
  • 1/2 pieza de cebolla morada cortada en rodajas
  • 1 cucharada de vinagre de vino tinto
  • 4 cucharadas de azúcar refinada Great Value®
  • 1/4 de taza de pimiento naranja cortado en tiritas
  • 1/4 de taza de arúgula baby
  • 2 cucharadas de Jocoque Extra Special® a las Hierbas Finas y Ajo
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Hamburguesa de Portobello Parrillado

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Marina los portobellos con el aceite de oliva Extra Special® extra virgen con trufa blanca durante 20 minutos. Corta en láminas.
En un sartén parrilla, cocina los portobellos hasta que se marquen y sazona con sal.
Coloca los portobellos sobre el pan par hamburguesa y cubre con las rebanadas de queso. Gratina en el horno durante 5 minutos. Reserva.
Para las cebollas, calienta el aceite de oliva en un sartén y cocina las cebollas hasta que se suavicen. Agrega el vinagre y el azúcar y cocina alrededor de 5 a 10 minutos o hasta que se caramelicen.
Arma las hamburguesas colocando en las tapas de los panes un poco de jocoque, agrega a los portobellos cebollitas, pimientos y arúgula.
Tapa y sirve de inmediato. Acompaña con papas gajo.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Hamburguesa de Portobello Parrillado

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
464
kcal
23%
464 kcal
Carbohidratos
32.9
g
11%
32.9 g
Proteinas
5.2
g
10%
5.2 g
Lípidos
36.8
g
57%
36.8 g
Fibra dietética
0.8
g
1.6%
0.8 g
Azúcares
30.8
g
34%
30.8 g
Colesterol
7.1
mg
2.4%
7.1 mg
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