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Receta de Hamburguesa de Portobello Parrillado
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Hamburguesa de Portobello Parrillado

30 minutos
Baja
2 porciones
1
Disfruta de esta excelente opción de hamburguesa saludable hecha a base de portobello marinado en aceite de oliva con trufa, acompañado de jocoque, queso gouda, pimiento morrón, arúgula y cebollas caramelizadas. ¡No la dejes pasar!

Ingredientes

  • 1/4 de taza de Aceite de Oliva Extra Especial® extra virgen con trufa blanca
  • 2 piezas de hongo portobello
  • 1 cucharadita de sal Great Value®
  • 2 piezas de pan para hamburguesa
  • 2 rebanadas de queso gouda
  • 1 cucharada de Aceite de Oliva Extra Especial®
  • 1/2 pieza de cebolla morada cortada en rodajas
  • 1 cucharada de vinagre de vino tinto
  • 4 cucharadas de azúcar refinada Great Value®
  • 1/4 de taza de pimiento naranja cortado en tiritas
  • 1/4 de taza de arúgula baby
  • 2 cucharadas de Jocoque Extra Special® a las Hierbas Finas y Ajo

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    Marina los portobellos con el aceite de oliva Extra Special® extra virgen con trufa blanca durante 20 minutos. Corta en láminas.
    En un sartén parrilla, cocina los portobellos hasta que se marquen y sazona con sal.
    Coloca los portobellos sobre el pan par hamburguesa y cubre con las rebanadas de queso. Gratina en el horno durante 5 minutos. Reserva.
    Para las cebollas, calienta el aceite de oliva en un sartén y cocina las cebollas hasta que se suavicen. Agrega el vinagre y el azúcar y cocina alrededor de 5 a 10 minutos o hasta que se caramelicen.
    Arma las hamburguesas colocando en las tapas de los panes un poco de jocoque, agrega a los portobellos cebollitas, pimientos y arúgula.
    Tapa y sirve de inmediato. Acompaña con papas gajo.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    464
    kcal
    23%
    Carbohidratos
    32.9
    g
    11%
    Proteínas
    5.2
    g
    10%
    Lípidos
    36.8
    g
    57%
    Fibra dietética
    0.8
    g
    1.6%
    Azúcares
    30.8
    g
    34%
    Colesterol
    7.1
    mg
    2.4%
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    Calificaciones (1)
    Vane BC
    2018-01-15T23:34:10.00-06
    Yes
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