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Receta de Hamburguesas de Quinoa y Betabel
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Receta

Hamburguesas de Quinoa y Betabel

30 minutos
Baja
6 porciones
1
Prueba esta deliciosa opción de hamburguesas de quinoa y betabel. Son perfectas para aumentar el consumo de vegetales en tu dieta de una manera llena de sabor y color. Prepáralas para tu familia, les encantarán.

Ingredientes

  • 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de quinoa cocida
  • 1 pieza de papa cocida y pelada
  • 1 pieza de betabel cocido y rallado
  • 3/4 de taza de espinaca cortada en tiritas
  • 1/2 taza de avena en hojuelas
  • 1 cucharadita de jengibre fresco molido
  • 1 cucharadita de ajo molido
  • 1/4 de taza de queso de cabra
  • al gusto de sal y pimienta

    Preparación

    En un bowl, aplasta las papas para crear un puré y agrega todos los ingredientes a excepción del aceite de oliva.
    Crea las hamburguesas con la mezcla anterior y colócalas sobre una charola y refrigera por 15 minutos.
    Calienta una sartén y agrega el acceite de oliva, fríe las hamburguesas hasta que estén doraditas.
    Sirve calientes.

    TIPS

    Puedes acompañarlas con pan de hamburguesa y un aderezo de yoghurt con pepino.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    267
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    42.0
    g
    14%
    Proteínas
    11.3
    g
    23%
    Lípidos
    6.4
    g
    9.8%
    Fibra dietética
    5.7
    g
    11%
    Azúcares
    0.7
    g
    0.8%
    Colesterol
    4.8
    mg
    1.6%
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