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Emilia Molinari
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Receta de Champiñones Shan
Emilia

Emilia Molinari
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Receta
1

Champiñones Shan

20 minutos
Baja
porciones 6
1
Si te gustan los champiñones esta receta te va a encantar, es un acompañamiento delicioso a cualquier comida. Ya sea que los emplees como guarnición o como una perfecta cena ligera, los amarás.

Ingredientes

  • 280 gramos de champiñón
  • 2 cebollines con tallo, en rebanadas delgadas
  • 1/4 de cucharadita de pimienta roja triturada (opcional)
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 1 cucharadita de azúcar
  • sal

    Preparación

    Limpiar los champiñones con una toalla, no mojarlos. Si son grandes se pueden rebanar. Cocer al vapor los champiñones hasta que estén suaves, aproximadamente 20 minutos.
    Poner en un recipiente mediano y dejar enfriar. Agregar los demás ingredientes y mezclar bien.

    PRESENTACIÓN

    Espolvorea cilantro, orégano o perejil picado.

    TIPS

    Sustituye la pimienta roja por pimienta negra molida.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    22.1
    kcal
    1.1%
    Carbohidratos
    3.8
    g
    1.3%
    Proteínas
    2.3
    g
    4.6%
    Lípidos
    0.3
    g
    0.5%
    Fibra dietética
    1.2
    g
    2.4%
    Azúcares
    1.4
    g
    1.5%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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    Calificaciones (1)
    Marhoriee Reyes
    2014-10-07T16:43:40.00-06
    A través de Android muy buenos!
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