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Receta

Huitlacoche con Crema

20 minutos
Baja
6 porciones
1
Acompaña este delicioso platillo con unas tortillas calientitas, el huitlacoche con crema puede ir en sopes, quesadillas o en pollo.

Ingredientes

  • 4 tazas de huitlacoche fresco o en lata
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla picada
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • al gusto de pimienta al gusto
  • 1 taza de crema

    Preparación

    Calienta una cucharada de aceite vegetal en un sartén de tamaño mediano.
    Agrega la mitad de la cebolla y el ajo y dora por 2-3 minutos. Agrega el huitlacoche y cocina por 5 minutos o hasta que esté bien cocido. Sazona con sal y pimienta y vierte en un plato hondo.
    Agrega la crema mezcla bien y sirve.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    87.3
    kcal
    4.4%
    Carbohidratos
    9.5
    g
    3.2%
    Proteínas
    4.4
    g
    8.8%
    Lípidos
    4.9
    g
    7.6%
    Fibra dietética
    1.4
    g
    2.8%
    Azúcares
    3.9
    g
    4.3%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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