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Receta de Quesadillas de Huitlacoche
Receta

Quesadillas de Huitlacoche

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Deliciosas quesadillas de huitlacoche super sencillas de preparar pero terminarás amándolas por su delicioso sabor.

Ingredientes

6 porciones
  • 1/2 kilo de masa para tortillas
  • 4 tazas de huitlacoche fresco o en lata
  • 300 gramos de queso oaxaca
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla picada
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • al gusto de pimienta al gusto

    Preparación

    Comienza por preparar el relleno. Calienta una cucharada de aceite vegetal en un sartén de tamaño mediano.
    Agrega la mitad de la cebolla y el ajo y dora por 2-3 minutos. Agrega el huitlacoche y cocina por 5 minutos o hasta que esté bien cocido. Sazona con sal y pimienta y vierte en un plato hondo.
    Con una tortillera has tortillas con la masa para tortillas.
    Rellena las tortillas con un poco de queso oaxaca y el relleno de huitlacoche. Sella bien la quesadilla con tus dedos.
    Cocina las quesadillas ya sea en un comal (si las quieres sin grasa) o en aceite si las prefieres fritas.

    PRESENTACIÓN

    Sirve las quesadillas calientes acompañadas de una salsa verde o roja.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    478
    kcal
    24%
    Carbohidratos
    53.3
    g
    18%
    Proteínas
    21.0
    g
    42%
    Lípidos
    20.9
    g
    32%
    Fibra dietética
    5.0
    g
    9.9%
    Azúcares
    8.0
    g
    8.9%
    Colesterol
    35.7
    mg
    12%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (4)
    Jenny Mayren Zaragoza Nuñez
    06/06/2017 12:55:26
    Sabroso!!
    Veronica Bautista
    14/10/2016 19:09:37
    A través de Android Deliciosas!!
    Anónimo
    15/04/2015 22:48:24
    el maco son muy buenas a ora lose
    Alicia Salinas Alarcon
    24/06/2014 19:32:15
    A través de Android perfecto eso haré para la cena

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