Hummus Hogareño

40 minutos

Baja

2 porciones

Lore Mariscal

Rico Hummus muy original que cautivará hasta al integrante más pequeño de la familia. Pruébalo, no te arrepentirás.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

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Preparación

Agrega todos los ingredientes en un recipiente (puedes triturar en vaso americano o utilizar una batidora ). Acuérdate de reservar algún garbanzo para decorar al final.

Tritura hasta que todos los ingredientes se hayan integrado por completo. Ahora es el momento de añadir agua en función de la textura que queramos conseguir (más espesa o más líquida). Lo normal es una textura espesa, ¡así que no te pases con el agua! Yo añadí unos 30 ml.

Para presentar el hummus, puedes decorar con unos garbanzos, añadir un poco de pimentón para darle color, y un chorrito de aceite de oliva para rematar.

TIPS

Acompaña el hummus con zanahoria (en forma de bastoncitos), tomates cherry y berenjena asada. También con manzana (tipo Pink Lady) ¡Importante! Esta receta es orientativa, pero según tus gustos personales puedes poner más o menos cantidad de algunos ingredientes. (Más limón, menos ajo, más aceite… No hay una receta única)