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Pilar Perez

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Receta de Nopales con Tocino
Receta

Nopales con Tocino

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Los nopales no tienen que ser aburridos, si los combinamos con tocino saben espectaculares.

Ingredientes

4 porciones
  • 4 piezas de nopal en cubitos pequeños
  • 200 gramos de tocino picado en cubitos
  • 1/2 cebolla picada en cubitos
  • 3 dientes de ajo chiquitos o 1 cucharadita de ajo picado en frasco
  • 1 ramita de cilantro fresco

    Preparación

    En una cazuela dora el tocino y agrega la cebolla hasta que se ablande.
    A continuación agrega los nopales y el ajo picado , baja el fuego al mínimo.
    Por último agrega el cilantro y cocina tapado por 5 minutos.

    PRESENTACIÓN

    Se usa como guarnición o almuerzo. Puedes acompañarlo con carne o pollo asado. Si prefieres puede ser presentado como ensalada y sólo agregar jitomates en cubos y chile en tiritas.

    TIPS

    No uses aceite ni sal pues el tocino suelta el necesario para hacer todo el procedimiento.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    286
    kcal
    14%
    Carbohidratos
    4.2
    g
    1.4%
    Proteínas
    18.9
    g
    38%
    Lípidos
    20.9
    g
    32%
    Fibra dietética
    0.6
    g
    1.3%
    Azúcares
    1.6
    g
    1.8%
    Colesterol
    55.0
    mg
    18%
    Esha
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