Portobello Relleno de Jitomate

Name: Portobello Relleno de Jitomate
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 1 pieza de hongo portobello; 1 pieza de jitomate; 1 rama de albahaca; al gusto de cebolla; al gusto de ajo; 1 cucharada de aceite de oliva; 10 gramos de queso; al gusto de sal y pimienta

25 minutos

Baja

1 porción

Cristina Mathieu

Una rica y nutritiva entrada para tus comidas, este portobello relleno de jitomate te encantará por que es muy sencillo de hacer yesta lleno de sabor y nutrimentos. Prepara esta opción saludable y consiente a tu familia.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

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1 pieza de hongo portobello
1 pieza de jitomate
1 rama de albahaca
al gusto de cebolla
al gusto de ajo
1 cucharada de aceite de oliva
10 gramos de queso
al gusto de sal y pimienta

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Preparación

Lava y desinfecta el portobello, el jitomate y la albahaca.

Corta el tallo del Portobello en cuadritos, al igual que el jitomate y fríelo con aceite de oliva incorpora el albahaca, la cebolla y el ajo, condimentándolo con sal y pimienta al gusto.

Rellena el portobello con la mezcla que hiciste con los ingredientes anteriores.

Ralla el queso encima del portobello.

Mételo al hornito eléctrico unos 10 o 15 min para que se cosa el portobello y se derrita el queso.