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Karen Mora

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Receta de Portobellos Marinados
Receta

Portobellos Marinados

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Si te gustan los portobellos, tienes que probar esta deliciosa y fácil receta, solo los tienes que marinar con aceite de oliva, vinagre balsámico y perejil. Los puedes acompañar con salmón, pollo y carne.
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Ingredientes

3 porciones
  • 2 charolas de hongo portobello, tamaño mediano
  • 1 cucharada de aceite de oliva, o aceite de ajo o cebolla
  • sal, y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • perejil, finamente picado
  • 1/4 cebollas
  • 1 diente de ajo, cortado finamente
  • jugo de limón

Preparación

Cortas los hongos en rebanadas un poco gruesas aproximadamente 3 cm.
Cuece los hongos con el aceite de oliva; agrega sal y pimienta al gusto. Retira del fuego.
Mezcla el aceite de oliva con el vinagre balsámico,el perejil,la cebolla, el ajo y el jugo de limón y baña los hongos.
Deje marinar en el refrigerador de 2 a 3 horas, (puede ser más tiempo esto es para que se impregnen los ingredientes).
Sirva fríos.

TIPS

Puedes utilizar estos portobellos para hacer una deliciosa hamburguesa.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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