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Receta de Portobellos Rellenos de Lechuga Francesa Gratinada
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Portobellos Rellenos de Lechuga Francesa Gratinada

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Estos portobellos rellenos de lechuga francesa son muy cremosos y ricos, ya que el relleno tiene un toque de aderezo de queso parmesano que lo hace irresistible. ¡No los dejes para mañana!
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 hongos portobello
  • 1 cucharada de aceite de oliva, para barnizar
  • 2 pizcas de sal, para barnizar
  • 2 pizcas de pimienta, para barnizar
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/8 cebollas moradas, en pluma
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 2 paquetes de lechuga, mini Francesa Eva ®
  • 1/4 tazas de cacahuate tostado
  • 1 taza de aderezo, de parmesano Eva ®
  • 1 taza de queso gouda, rallado
  • 1 cucharada de lechuga, mini Francesa Eva ® para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Barniza los portobellos con aceite de oliva, sal y pimienta.
En un sartén a fuego medio calienta el aceite y la mantequilla. Cocina la cebolla morada hasta que esté transparente y agrega el ajo, cocina un minuto.
Agrega la lechuga mini francesa Eva® y cocina por 5 minutos. Mezcla con los cacahuates y el aderezo de parmesano Eva® y sazona con sal si es necesario.
Rellena los portobellos y cubre con el queso. Hornea por 20 minutos o hasta que los portobellos estén suaves y el queso derretido. Decora con hojitas de lechuga picadas y sirve de inmediato.

PRESENTACIÓN

Decora con hojitas de lechuga picada.

TIPS

Cambia los cacahuates por nueces o almendras.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (1)
Jonhy Carmona
26/02/2020 15:46:38
Esto es una delicia de hongos o yo degustarlos mmmmm ricos sabrosos

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