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Tania Ortiz

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Receta de Quinoa Confeti
Receta

Quinoa Confeti

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La quinoa confeti es una receta fácil, divertida y nutritiva. Es una receta muy versátil ya que puedes hacerla a tu gusto; es decir ponerle los vegetales que más te gusten, haciéndola lo más colorida que quieras. Una delicia para disfrutar.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 1/2 tazas de caldo de verduras (bajo en sodio) o agua
  • 1 taza de quinoa bien enjuagados y escurridos
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1 taza de verdura mixta congeladas (zanahoria,chícharo, elote, etc.)

    Preparación

    Agregar el caldo de verduras o el agua en una cacerola mediana a fuego medio, dejar hervir.
    Agregar la quinoa, sal y pimienta, cambiar a fuego lento, cubrir la cacerola con una tapa. Cocinar hasta que el líquido se haya evaporado y la quinoa esté tierna, 15 minutos aproximadamente. Quitar la tapa, verter los vegetales y mover con un tenedor. Tapar de nuevo para que las verduras se cuezan con el vapor de la quinoa.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    268
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    45.3
    g
    15%
    Proteínas
    11.8
    g
    24%
    Lípidos
    4.0
    g
    6.1%
    Fibra dietética
    7.4
    g
    15%
    Azúcares
    1.2
    g
    1.3%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (16)
    Kat Rubio
    23/11/2017 21:24:05
    Yo la consigo en el mercado de Jamaica, me cuesta 50 pesos aproximadamente medio K.
    Rocio Suarez Briseño
    08/04/2017 10:45:30
    Rica y fácil de hacer
    Esmeralda Cai
    25/05/2016 00:15:49
    Muy rica y nutritiva Muy rica y nutritiva
    Melissa Cárdenas
    25/04/2016 15:01:51
    A través de iOS Qué rico lo intentare hoy, tengo ahí quinoa que no he utilizado. Aunque prefiero usar verduras naturales que congeladas
    Pilar Perez
    02/04/2014 13:28:36
    Hola Pilar yo la consigo en estas tiendas http://www.supernaturista.com/ además encontrarás muchos productos órganicos, libres de gluten, granos y semillas. Espero que te sirva esta información y saludos.
    Ver más

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