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Tania Ortiz

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Receta de Quinoa Confeti
Receta

Quinoa Confeti

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La quinoa confeti es una receta fácil, divertida y nutritiva. Es una receta muy versátil ya que puedes hacerla a tu gusto; es decir ponerle los vegetales que más te gusten, haciéndola lo más colorida que quieras. Una delicia para disfrutar.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 1/2 tazas de caldo de verduras, (bajo en sodio) o agua
  • 1 taza de quinoa, bien enjuagados y escurridos
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 1/2 cucharaditas de pimienta negra
  • 1 taza de verdura mixta, congeladas (zanahoria,chícharo, elote, etc.)

Preparación

Agregar el caldo de verduras o el agua en una cacerola mediana a fuego medio, dejar hervir.
Agregar la quinoa, sal y pimienta, cambiar a fuego lento, cubrir la cacerola con una tapa. Cocinar hasta que el líquido se haya evaporado y la quinoa esté tierna, 15 minutos aproximadamente. Quitar la tapa, verter los vegetales y mover con un tenedor. Tapar de nuevo para que las verduras se cuezan con el vapor de la quinoa.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Kat Rubio
23/11/2017 21:24:05
Yo la consigo en el mercado de Jamaica, me cuesta 50 pesos aproximadamente medio K.
Rocio Suarez Briseño
08/04/2017 10:45:30
Rica y fácil de hacer
Esmeralda Cai
25/05/2016 00:15:49
Muy rica y nutritiva Muy rica y nutritiva
Melissa Cárdenas
25/04/2016 15:01:51
A través de iOS Qué rico lo intentare hoy, tengo ahí quinoa que no he utilizado. Aunque prefiero usar verduras naturales que congeladas
Pilar Perez
02/04/2014 13:28:36
Hola Pilar yo la consigo en estas tiendas http://www.supernaturista.com/ además encontrarás muchos productos órganicos, libres de gluten, granos y semillas. Espero que te sirva esta información y saludos.
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