x
ImagenReceta
Maria

Maria Santa Cruz


PUBLICIDAD
1 fotos
Receta de Rollitos de Acelga Rellenos de Champiñones
Maria

Maria Santa Cruz


x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Rollitos de Acelga Rellenos de Champiñones
Receta
Ver todas las fotos

Rollitos de Acelga Rellenos de Champiñones

20 min
Media
5
Rollitos de acelga rellenos de champiñones, elote y queso en caldillo de jitomate. Un platillo delicioso y perfecto para comer en familia. Puedes acompañarlos con un poco de arroz blanco.
Maria

Maria Santa Cruz

Sube tu foto
Colecciones
7
Favoritos
Lista Súper
Planeador
Imprimir
Cerrar Video
X
Rollitos de Acelga Rellenos de Champiñones
Rollitos de acelga rellenos de champiñones, elote y queso en caldillo de jitomate. Un platillo delicioso y perfecto para comer en familia. Puedes acompañarlos con un poco de arroz blanco.

Ingredientes

Modificar
  • 15 hojas de acelga grandes
  • 4 piezas de jitomate
  • 1 pieza de cebolla
  • 250 gramos de queso oaxaca
  • 1 diente de ajo
  • 6 piezas de chile serrano
  • 1 lata de elote en grano
  • 1 rama de epazote
  • al gusto de crema agria
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • al gusto de consomé de pollo en polvo
  • al gusto de sal y pimienta
Agregar esta receta a mi Lista del Súper
Rollitos de Acelga Rellenos de Champiñones
Compra los utensilios en Amazon

Preparación

Lava y desinfecta bien las acelgas y escurre el exceso de agua. * Se separan las acelgas de los tallos y se meten 10 segundos al microondas para que se ablanden.
Licúa los jitomates con 1/4 de cebolla, el ajo, epazote y el consomé de pollo en polvo.
Vierte en una sartén a fuego lento y se colocan los chiles serranos para que se cuezan en el caldillo
Para el relleno fríe la cebolla picada con los champiñones, epazote picado y con los granitos de elote, sal y pimienta al gusto.
Prepara los rollitos con las hojas de acelgas, el relleno y el queso en pedacitos pequeños. Cierra los rollitos con palillos y se hunden el el caldillo de jitomate.
Deja cocer a fuego bajo durante 10 minutos. Sirve con un poco de crema agria.
Maria

Maria Santa Cruz


TIPS

"Debes apretar bien los rollos para que no se abran."

¿Cocinaste esta receta?

Califica esta receta
Calificaciones (1)
Maria Santa Cruz
2017-04-25T13:21:52.00-06
Me encanta! Muy vegetariano el tema.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Rollitos de Acelga Rellenos de Champiñones

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
143
kcal
7.1%
143 kcal
Carbohidratos
4.8
g
1.6%
4.8 g
Proteinas
9.5
g
19%
9.5 g
Lípidos
10.7
g
16%
10.7 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
2.4
g
2.6%
2.4 g
Colesterol
35.7
mg
12%
35.7 mg
Suscribirme al Newsletter
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD