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Receta de Tarta de Espinacas con Avena
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Tarta de Espinacas con Avena

45 minutos
Baja
4 porciones
2
Tus mañanas nunca volverán a ser las mismas con este desayuno tan delicioso y nutritivo, una tarta de espinacas con avena, champiñones y tocino con una crujiente corteza, gratinada con queso mozzarella.
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Ingredientes

  • 2 1/2 tazas de Multibran Quaker® granos mixtos para la base
  • 1/2 taza de Avena Quaker® Old Fashioned
  • 1/4 de taza de mantequilla para la base
  • 1/2 taza de tocino cortado en cuadritos
  • 1/4 de pieza de cebolla finamente picada
  • 2 tazas de espinaca
  • 1 taza de champiñón
  • 3 piezas de huevo
  • 1/4 de taza de crema ácida
  • 1 taza de queso mozzarella
  • al gusto de sal y pimienta

    Preparación

    Precalienta el horno a 160°C.
    Agrega Multibran Quaker® granos mixtos con la Avena Quaker® Old Fashioned en un procesador y procesa por 3 minutos.
    En un bowl mezcla lo anterior con la mantequilla hasta obtener una mezcla homogénea, coloca sobre una base para mini tarta presionando para compactar. Reserva.
    En una sartén a fuego medio agrega el tocino, cocina por 10 minutos ó bien, hasta que suelte la grasa, añade la cebolla, los champiñones y las espinacas, salpimenta y cocina hasta que se evapore el jugo de los vegetales. Deja enfriar y reserva.
    Bate los huevos con la crema, sazona con sal y pimienta. Reserva.
    Agrega sobre las bases de tarta la preparación de espinacas, vierte el huevo hasta cubrir y por último, agrega el queso.
    Hornea por 15 minutos.
    Sirve caliente y acompaña con jugo y fruta.

    PRESENTACIÓN

    Sobre un plato extendido, acompañado de jugo de frutas.

    TIPS

    Puedes sustituir la crema por yoghurt griego.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1229
    kcal
    61%
    Carbohidratos
    132
    g
    44%
    Proteínas
    54.7
    g
    109%
    Lípidos
    53.4
    g
    82%
    Fibra dietética
    36.7
    g
    73%
    Azúcares
    2.4
    g
    2.6%
    Colesterol
    113
    mg
    38%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Nay Vi
    2018-08-20T17:01:02.00-06
    Muy rica!
    Nelly Cardona Muñoz
    2018-01-14T11:00:16.00-06
    Me parece excelente
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