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Receta de Tarta de Espinacas con Avena
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Tarta de Espinacas con Avena

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Tus mañanas nunca volverán a ser las mismas con este desayuno tan delicioso y nutritivo, una tarta de espinacas con avena, champiñones y tocino con una crujiente corteza, gratinada con queso mozzarella.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 1/2 tazas de Multibran Quaker® granos mixtos para la base
  • 1/2 taza de Avena Quaker® Old Fashioned
  • 1/4 de taza de mantequilla para la base
  • 1/2 taza de tocino cortado en cuadritos
  • 1/4 de cebolla finamente picada
  • 2 tazas de espinaca
  • 1 taza de champiñón
  • 3 huevos
  • 1/4 de taza de crema ácida
  • 1 taza de queso mozzarella
  • al gusto de sal y pimienta

Preparación

Precalienta el horno a 160°C.
Agrega Multibran Quaker® granos mixtos con la Avena Quaker® Old Fashioned en un procesador y procesa por 3 minutos.
En un bowl mezcla lo anterior con la mantequilla hasta obtener una mezcla homogénea, coloca sobre una base para mini tarta presionando para compactar. Reserva.
En una sartén a fuego medio agrega el tocino, cocina por 10 minutos ó bien, hasta que suelte la grasa, añade la cebolla, los champiñones y las espinacas, salpimenta y cocina hasta que se evapore el jugo de los vegetales. Deja enfriar y reserva.
Bate los huevos con la crema, sazona con sal y pimienta. Reserva.
Agrega sobre las bases de tarta la preparación de espinacas, vierte el huevo hasta cubrir y por último, agrega el queso.
Hornea por 15 minutos.
Sirve caliente y acompaña con jugo y fruta.

PRESENTACIÓN

Sobre un plato extendido, acompañado de jugo de frutas.

TIPS

Puedes sustituir la crema por yoghurt griego.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
1229
kcal
61%
Carbohidratos
132
g
44%
Proteínas
54.7
g
109%
Lípidos
53.4
g
82%
Fibra dietética
36.7
g
73%
Azúcares
2.4
g
2.6%
Colesterol
113
mg
38%
Esha
Califica esta receta
Calificaciones (6)
Diana Gutierrez
19/11/2019 19:07:51
Me parece una receta fácil y nutritiva.
Abril Barajas
12/11/2019 20:25:03
Excelente mi hijo me ayudó a prepararla
Pera Pin
06/11/2019 17:01:56
Deliciosa y nutritiva
Ana Luisa Alvarado Camara
25/02/2019 02:49:04
Que rica reseta me pareció Fabulosa 😋
Nay Vi
20/08/2018 17:01:02
Muy rica!
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