Esta receta de tartare de alcachofas y palmitos es deliciosa y fresca, los sabores son muy originales, te va a gustar. Es una buena entrada vegetariana o para un día de calor.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Picar en cuadritos del mismo tamaño la alcachofa, palmitos y mozarella. Ponerlos en un recipiente y revolverlos.
Quitar las semillas del jitomate, picarlo en cuadritos del mismo tamaño y agregar al recipiente.
Mezclar el aceite de oliva con la albahaca picada al gusto y sal. Agregar el aderezo a las verduras anteriores con el queso, mezclar bien. Refrigerar y servir.
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