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Receta de Ensalada de Zanahoria Spicy
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Receta de Ensalada de Zanahoria Spicy
Receta

Ensalada de Zanahoria Spicy

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Esta receta de ensalada de zanahoria spicy es ideal para una ensalada de media tarde o como guarnición, una combinación deliciosa.
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Ingredientes

2 porciones
  • 1 taza de zanahoria, peladas y ralladas grueso
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
  • 1/2 dientes de ajo, finamente picado
  • 1/2 jengibres, pelado y finamente picado
  • 2 cucharaditas de aceite de girasol
  • 1 cucharadita de semilla de mostaza
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 taza de Yoghurt Estilo Griego Fage® Total 0%

Preparación

Colocar la zanahoria rallada en un bol y añadir sal.
Calentar el aceite de oliva y rehogar el ajo y el jengibre. Cuando están empezando a cambiar de color, añadir a la taza de zanahorias ralladas.
Calentar el aceite de girasol hasta que esté muy caliente. Añadir las semillas de mostaza a la cacerola y calentar hasta que empiezan a saltar.
Verter las semillas de mostaza y el aceite sobre la mezcla de zanahoria.
Agregar el jugo de limón y el Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%, y mezclar bien.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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