x
ImagenReceta
Ana

Ana Lozz

PUBLICIDAD
1 fotos
Receta de Pastel de Verduras 3 Colores
Ana

Ana Lozz

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de {nombre}}
Receta
1

Pastel de Verduras 3 Colores

60 minutos
Baja
porciones 6
1
Vamos a cocinar Pastel de Verduras de Tres Colores, es suave, cremoso y muy vistoso por sus 3 colores.

Ingredientes

  • 400 gramos de papa o patata cocida
  • 400 gramos de zanahoria hervida
  • 400 gramos de espinaca hervida
  • 100 gramos de mantequilla
  • 4 huevos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 lata de pimiento morrón en lata
  • nueces moscada
  • pimientas molidas al gusto
  • aceites de oliva al gusto
  • sal al gusto

    Preparación

    En una sartén con 2 cucharadas de aceite doramos los ajos picados, después añadimos las espinacas bien picadas, cocinamos un par de minutos.
    En un bol agregamos las espinacas con 2 huevos, 1/3 de la lata de pimiento morrón y los salpimentamos mezclamos muy bien.
    Hacemos un puré con las patatas cocidas, 1 huevo, sal, pimienta, nuez moscada, 1/3 de la lata de pimiento morrón y la mitad de la mantequilla, y mezclar todo.
    Hacer puré las zanahorias en un bol, junto con 1 huevo, sal, pimienta molida, 1/3 de la lata de pimiento morrón, nuez moscada y el resto de la mantequilla.
    Colocamos en el molde el puré de patata y alisamos con ayuda del reverso de una cuchara. Ponemos encima el puré de espinaca y por último el de zanahoria.
    Dar unos golpes secos al molde sobre un paño colocado en una mesa, para evitar burbujas de aire.
    Horno precalentado a 180º C.
    Metemos al horno a baño maría por 1 hora aproximadamente o hasta que esté cuajado.

    PRESENTACIÓN

    Servimos Pastel de Verduras de Tres Colores en una fuente rebanado y adornamos con lechuga cortada en juliana.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    271
    kcal
    14%
    Carbohidratos
    20.7
    g
    6.9%
    Proteínas
    9.0
    g
    18%
    Lípidos
    17.8
    g
    27%
    Fibra dietética
    4.8
    g
    9.6%
    Azúcares
    4.1
    g
    4.6%
    Colesterol
    185
    mg
    62%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (0)
    ¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
    RECETAS SUGERIDAS
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD