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Inés Miselem

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Receta de Puré de Zanahoria
Receta

Puré de Zanahoria

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Una opción diferente y deliciosa, prueba esta receta de puré de zanahoria y sorprende a todos con esta original guarnición fácil de hacer.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 kilo de zanahoria peladas y en rebanadas finas
  • 1 lata de caldo de pollo (14 oz)
  • 1/2 taza de queso crema Philadelphia®
  • 100 cebollines

    Preparación

    Calentar en una olla y a fuego alto, el caldo con las zanahorias hasta que hiervan. Tapar la olla y cocinar las zanahorias a fuego medio-bajo, manteniendo un hervor suave durante 30 min o hasta que estén muy blandas y el caldo se haya absorbido casi del todo; cocínalo destapado durante los últimos 5 min.
    Sacar las zanahorias del fuego; molerlas hasta que queden cremosas.
    Añadir el queso crema y el cebollín picado hasta que el queso se derrita por completo.

    TIPS

    Espolvorear con cebollín fresco.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    480
    kcal
    24%
    Carbohidratos
    66.8
    g
    22%
    Proteínas
    39.6
    g
    79%
    Lípidos
    14.0
    g
    21%
    Fibra dietética
    32.6
    g
    65%
    Azúcares
    27.3
    g
    30%
    Colesterol
    17.2
    mg
    5.7%
    Esha
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    Nomasvirus Nomasvirus
    06/06/2017 10:24:52
    una receta fácil y sencilla pero con un excelente acabado como en http://vegetablepuree.com/products/carrot/

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