Name: Tinga de Zanahoria
Prep time: 30 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 30 mins
Yield: 24
Ingredients: 2 jitomates; 2 latas de chile chipotle; 1/2 tazas de agua; 1/4 tazas de aderezo italiano; 1 cebolla, fileteada; 2 tazas de zanahoria, peladas y ralladas; 1/2 tazas de crema agria; totopos, (para acompañar)