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Deborah Dana

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Receta de Zanahoria Glaseada
Receta

Zanahoria Glaseada

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Ricas zanahorias cortadas en cubitos cocinadas con azúcar y canela. Una rica manera de que los niños coman más verduras.
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Ingredientes

4 porciones
  • 6 zanahorias
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de canela

Preparación

Se pelan y pican las zanahorias en cubos pequeños.
En una olla de tamaño mediano se calienta el aceite vegetal.
Se agregan las zanahorias y se doran por 5 minutos.
Se agrega el azúcar y la canela, se tapa la olla y se cocinan hasta que estén tiernas las zanahorias (aprox. 15 minutos).
Se retira la tapa y se continuan cocinando hasta que estén caramelizadas.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
122.6
kcal
6.13%
Carbohidrato, por diferencia
18.1
g
6.03%
Proteína
0.8
g
1.6%
Lípido total (grasa)
5.8
g
8.92%
100
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