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Zanahorias en Escabeche

45 min
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Estas zanahorias en escabeche son ideales para acompañar todos tus platillos, atrévete a hacer tus propias zanahorias en vez de comprarlas en el super son más fáciles de hacer de lo que parecen.
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Zanahorias en Escabeche
Estas zanahorias en escabeche son ideales para acompañar todos tus platillos, atrévete a hacer tus propias zanahorias en vez de comprarlas en el super son más fáciles de hacer de lo que parecen.

Ingredientes

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  • 2 conos de piloncillo
  • 2 botellas de vinagre de barrilito
  • 2 cebollas en gajos
  • 400 gramos de zanahoria peladas y en rueditas
  • pimientas gruesas
  • 1 ramillete de hierba de olor
  • sal
  • aceites de oliva
  • pimientas
  • 4 chiles jalapeños
  • 2 dientes de ajo pelados
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Zanahorias en Escabeche
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Preparación

Ponga un poco de aceite en la olla express y cocine un poco la zanahoria y cebolla. Agregue los dientes de ajo cortados en cuatro, el piloncillo, vinagre, pimientas y hierbas de olor.
Agregue los chiles bien lavados y cierre la olla express. Ponga el fuego bajo y cocine durante 30 minutos hasta que los chiles esten cocidos.
Dejar enfriar y servir.
Karen

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TIPS

"Puedes usar frascos de mermelada vacíos para envasarlo."

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Calificaciones (5)
Paulina BlRdz
2015-09-25T22:07:08.00-06
A través de Android con poco menos de piloncillo estaría bien para los que no nos gusta mucho lo dulce. Para ponerla en una ensalada, riquísimo.
Nuage Esqui
2015-07-06T16:29:50.00-06
Hola Nuage, el piloncillo le dará un toque dulcecito a las zanahorias deberías de probarlas. Saludos :S
Anónimo
2015-07-06T16:29:04.00-06
Hola Ignacia, ya quedo corregida la receta necesitas 2 dientes de ajo, esperamos que te gusten. Saludos :D
Nuage Esqui
2015-03-24T19:17:42.00-06
A que sabrán con piloncillo? Háganla por mí y luego me comentan.
Anónimo
2015-03-24T14:33:03.00-06
faltante cuantos dientes de ajo?????????
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Zanahorias en Escabeche

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
24.6
kcal
1.2%
24.6 kcal
Carbohidratos
5.7
g
1.9%
5.7 g
Proteinas
0.6
g
1.2%
0.6 g
Lípidos
0.1
g
0.2%
0.1 g
Fibra dietética
1.4
g
2.9%
1.4 g
Azúcares
2.8
g
3.1%
2.8 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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