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Karla Orihuela

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Zanahorias Glaseadas en Miel

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Nada como una buena guarnición para acompañar tus platos fuertes. Estas zanahorias caramelizadas son increíblemente fáciles de hacer y su sabor hace perfecta pareja con el pavo, lomo de cerdo, pollo y filete de res.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 kilo de zanahoria pequeña o baby
  • 4 cucharadas soperas de mantequilla
  • 3 cucharadas de miel de abeja
  • 3 cucharadas de azúcar mascabado
  • 1 manojo de perejil fresco
  • 1 limón
  • 1 pizca de sal

Preparación

Derrite la mantequilla en una sartén.
Lava las zanahorias perfectamente, si deseas puedes pelarlas.
Incorpóralas a la sartén, vierte la miel y el azúcar. Deja que se glaseen perfectamente, para ello, mueve el sartén o voltéalas con una pala de madera.
Cuando estén por alcanzar la textura que deseas, exprime el limón.
Salpimenta al gusto.
Sirve inmediatamente, espolvorea con perejil picado finamente.

PRESENTACIÓN

Sirve en un platón grande para que cada quien tome su porción.

TIPS

Sirve de inmediato para que no se resequen.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
196
kcal
9.8%
Carbohidratos
31.6
g
11%
Proteínas
1.9
g
3.7%
Lípidos
8.5
g
13%
Fibra dietética
5.1
g
10%
Azúcares
21.9
g
24%
Colesterol
21.5
mg
7.2%
Esha
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Calificaciones (3)
Carolina Romero M
10/06/2019 20:47:39
Cuantos gramos de zanahoria son los que se cuentan en esa información nutrimental, porque dice con base en una dieta de 2000 kcal pero cuantos gramos o porciones de la zanahoria aporta eso?
Anónimo
02/07/2015 16:12:35
Hola María Luisa ya pudiste imprimir tu receta??. Saludos
Anónimo
21/04/2015 18:28:12
solicitud porque no puedo imprimir las recetas

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