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Lorenza Ávila
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Receta de Zanahorias Glaseadas
Receta

Zanahorias Glaseadas

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Deliciosas zanahorias glaseadas para botana o para una perfecta guarnición
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Ingredientes

6 porciones
  • 200 gramos de zanahoria, lavadas y peladas
  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de piloncillo
  • 1/2 cucharadas de sal

Preparación

En un sartén pequeño integre el piloncillo con 5 cucharadas de agua caliente hasta que se disuelva.
En un sartén grande derrita la mantequilla a fuego medio.
Tome las zanahorias y córtelas en cubos de 3-4 cms.
Eche las zanahorias al sartén con mantequilla y dore por 1 minuto.
Agregue 3-4 tazas de agua hasta que cubra las zanahorias y deje que hierva; luego tape el sartén y cocine las verduras por aproximadamente 4 minutos.
Quite la tapa y deje que continúe hirviendo hasta que el líquido se haya convertido en un jarabe.
Agregue el piloncillo y sazone con sal y pimienta al gusto.
Retire las zanahorias del fuego y están listas para ser servidas.

TIPS

Sabias que las zanahorias son una excelente fuente de Vitamina A para sus niños.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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