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Lorenza Ávila
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Receta de Zanahorias Glaseadas
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Receta de Zanahorias Glaseadas
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Receta de Zanahorias Glaseadas
Receta
2

Zanahorias Glaseadas

30 minutos
Baja
6 porciones
1
Deliciosas zanahorias glaseadas para botana o para una perfecta guarnición
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Ingredientes

  • 200 gramos de zanahoria lavadas y peladas
  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de piloncillo
  • 1/2 cucharada de sal

    Preparación

    En un sartén pequeño integre el piloncillo con 5 cucharadas de agua caliente hasta que se disuelva.
    En un sartén grande derrita la mantequilla a fuego medio.
    Tome las zanahorias y córtelas en cubos de 3-4 cms.
    Eche las zanahorias al sartén con mantequilla y dore por 1 minuto.
    Agregue 3-4 tazas de agua hasta que cubra las zanahorias y deje que hierva; luego tape el sartén y cocine las verduras por aproximadamente 4 minutos.
    Quite la tapa y deje que continúe hirviendo hasta que el líquido se haya convertido en un jarabe.
    Agregue el piloncillo y sazone con sal y pimienta al gusto.
    Retire las zanahorias del fuego y están listas para ser servidas.

    TIPS

    Sabias que las zanahorias son una excelente fuente de Vitamina A para sus niños.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    139
    kcal
    7.0%
    Carbohidratos
    8.2
    g
    2.7%
    Proteínas
    0.4
    g
    0.9%
    Lípidos
    12.2
    g
    19%
    Fibra dietética
    0.9
    g
    1.9%
    Azúcares
    5.9
    g
    6.5%
    Colesterol
    32.2
    mg
    11%
    Esha
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