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Zanahorias Glaseadas
30 minutos
Baja
6 porciones
1
Deliciosas zanahorias glaseadas para botana o para una perfecta guarnición
Ingredientes
Preparación
En un sartén pequeño integre el piloncillo con 5 cucharadas de agua caliente hasta que se disuelva.
En un sartén grande derrita la mantequilla a fuego medio.
Tome las zanahorias y córtelas en cubos de 3-4 cms.
Eche las zanahorias al sartén con mantequilla y dore por 1 minuto.
Agregue 3-4 tazas de agua hasta que cubra las zanahorias y deje que hierva; luego tape el sartén y cocine las verduras por aproximadamente 4 minutos.
Quite la tapa y deje que continúe hirviendo hasta que el líquido se haya convertido en un jarabe.
Agregue el piloncillo y sazone con sal y pimienta al gusto.
Retire las zanahorias del fuego y están listas para ser servidas.
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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
139
kcal
7.0%
Carbohidratos
8.2
g
2.7%
Proteínas
0.4
g
0.9%
Lípidos
12.2
g
19%
Fibra dietética
0.9
g
1.9%
Azúcares
5.9
g
6.5%
Colesterol
32.2
mg
11%
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