x
ImagenReceta

PUBLICIDAD
0 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Zanahorias Glaseadas y Ralladas

20 minutos
Baja
4 porciones
1
Una receta sencilla para preparar zanahorias ralladas y caramelizadas en mantequilla y azúcar con un toque de jengibre.

Ingredientes

  • 1 kilo de zanahoria peladas y ralladas
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 2 1/2 cucharadas de azúcar
  • 1/8 de cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 cucharada de perejil

    Preparación

    Ralle o corte las zanahorias en tiras gruesas.
    En una olla profunda, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue las zanahorias, el azúcar, jengibre, sal y pimienta. Rectifique el sazón.
    Agregue agua a cubrir las zanahorias (no mas) y tape hasta que hierva y que tomen un color naranja brillante, unos 5 minutos máximo.
    Destape la olla y siga cociendo bajo fuego medio alto hasta que el agua se evapore, durante 5 minutos mas.
    Continúe cocinando hasta que las zanahorias se caramelicen en la mezcla de mantequilla y azúcar.
    Decore espolvoreando con perejil y disfrute.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    243
    kcal
    12%
    Carbohidratos
    33.6
    g
    11%
    Proteínas
    2.5
    g
    5.1%
    Lípidos
    12.8
    g
    20%
    Fibra dietética
    7.1
    g
    14%
    Azúcares
    21.3
    g
    24%
    Colesterol
    32.2
    mg
    11%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (0)
    ¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
    RECETAS SUGERIDAS
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD