x
Lorenza

Lorenza Ávila

ImagenReceta
0 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Zanahorias Glaseadas y Ralladas

20 mins
Baja
6
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Una receta sencilla para preparar zanahorias ralladas y caramelizadas en mantequilla y azúcar con un toque de jengibre.
Conoce más sobre Lorenza Ávila

Ingredientes

4 porciones
  • 1 kilo de zanahoria, peladas y ralladas
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 2 1/2 cucharadas de azúcar
  • 1/8 cucharaditas de jengibre en polvo
  • 1 cucharada de perejil

Preparación

Ralle o corte las zanahorias en tiras gruesas.
En una olla profunda, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue las zanahorias, el azúcar, jengibre, sal y pimienta. Rectifique el sazón.
Agregue agua a cubrir las zanahorias (no mas) y tape hasta que hierva y que tomen un color naranja brillante, unos 5 minutos máximo.
Destape la olla y siga cociendo bajo fuego medio alto hasta que el agua se evapore, durante 5 minutos mas.
Continúe cocinando hasta que las zanahorias se caramelicen en la mezcla de mantequilla y azúcar.
Decore espolvoreando con perejil y disfrute.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (0)
Sé el primero en dar una calificación

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD