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Hojaldres Rellenos de Mermelada

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Un pan para el desayuno son estos Hojaldres Rellenos de Mermelada que acompañan perfectamente una taza de café o té o para terminar un desayuno completo.

Ingredientes

16 porciones
  • 1 huevo
  • mermeladas de fresa
  • 400 gramos de pasta hojaldrada

Preparación

Con un rodillo estire la masa formando un rectángulo.
Corte el rectángulo a la mitad y en cada mitad haga cuadros más pequeños.
En cada cuadro ponga mermelada de esquina a esquina cuidando de no poner demasiada ni muy pegada a las orillas para que no se desborde.
Pre caliente el horno a 220 grados centígrados y doble las esquinas hacia el centro para hacer como rollito y que se quede una parte descubierta.
Ponga los rollitos en charolas para hornear con papel encerado por debajo de ellas.
En un recipiente bata la yema de huevo y la crema y con un pincel pinte el hojaldre para que tomen un color dorado.
Cocine los hojaldres por 15 minutos o hasta que estén dorados. Retire del horno.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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