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Receta

Hojaldres Rellenos de Mermelada

60 minutos
Alta
16 porciones
1
Un pan para el desayuno son estos Hojaldres Rellenos de Mermelada que acompañan perfectamente una taza de café o té o para terminar un desayuno completo.

Ingredientes

  • 1 huevo
  • mermeladas de fresa
  • 400 gramos de pasta hojaldrada

    Preparación

    Con un rodillo estire la masa formando un rectángulo.
    Corte el rectángulo a la mitad y en cada mitad haga cuadros más pequeños.
    En cada cuadro ponga mermelada de esquina a esquina cuidando de no poner demasiada ni muy pegada a las orillas para que no se desborde.
    Pre caliente el horno a 220 grados centígrados y doble las esquinas hacia el centro para hacer como rollito y que se quede una parte descubierta.
    Ponga los rollitos en charolas para hornear con papel encerado por debajo de ellas.
    En un recipiente bata la yema de huevo y la crema y con un pincel pinte el hojaldre para que tomen un color dorado.
    Cocine los hojaldres por 15 minutos o hasta que estén dorados. Retire del horno.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    145
    kcal
    7.2%
    Carbohidratos
    11.5
    g
    3.8%
    Proteínas
    2.3
    g
    4.6%
    Lípidos
    10.0
    g
    15%
    Fibra dietética
    0.4
    g
    0.8%
    Azúcares
    0.2
    g
    0.2%
    Colesterol
    14.0
    mg
    4.7%
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