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Kiwilimón

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Donas Tradicionales

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Te presentamos una receta de pan dulce que es muy tradicional en México, son las deliciosas donas. Aquí aprenderás a preparar donas de chocolate y donas espolvoreadas con azúcar. ¡Quedan riquísimas!
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Ingredientes

4 porciones
  • 250 gramos de harina blanca
  • 40 gramos de azúcar
  • 5 gramos de sal
  • 7 gramos de levadura seca
  • 40 gramos de mantequilla
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 100 mililitros de agua
  • 100 gramos de chocolate

Preparación

Para la masa de donas: mezcla en la batidora, harina y levadura. Luego incorpora azúcar, sal, mantequilla, huevo vainilla, y bate a velocidad media. Poco a poco añade agua hasta obtener una masa elástica y suave.
Engrasa una charola pequeña, saca la masa de la batidora y colócala sobre la charola. Deja reposar por 30 minutos, aproximadamente, o hasta que doble su tamaño. Esparce un poco de harina sobre la mesa y extiende la masa, dejando un grosor de 5 cm. Con los cortadores haz círculos de 10 cm. de diámetro y corta el centro con un cortador de 2 cm.
Enharina una charola y coloca las donas dejando reposar por 15 o 20 minutos, a temperatura ambiente.
Funde manteca vegetal en una sartén profunda, a temperatura media, y fríe las donas por ambos lados. Retíralas de la grasa y deja enfriar.
Trocea el chocolate en un bowl y mételo al microondas por lapsos de 15 segundos, hasta que se funda.
Agrega azúcar en un tazón y revuelca las donas, si las quieres azucaradas.
Saca el chocolate del microondas, mezcla y cubre las donas que quieras de chocolate.

PRESENTACIÓN

Acompaña con leche o café.

TIPS

Espolvorea las donas con azúcar cuando estén un poco calientes, así se les pegará más el azúcar.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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