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Receta de Pozole Verde con Caldo de Pollo McCormick®
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Pozole Verde con Caldo de Pollo McCormick®

0 minutos
Baja
6 porciones
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Les presentamos una receta muy tradicional del estado de Guerrero.Un delicioso pozole verde, que es tan fácil de hacer que no lo vas a creer; simplemente añade los ingredientes y agrega un poco de Caldo de Pollo McCormick®. Esta preparación es ideal para los días lluviosos o para cuando tienes ganas de comer éste rico platillo mexicano. ¡Disfrútalo acompañado de tu familia!

Ingredientes

  • 2 cubos de Caldo de Pollo McCormick®
  • 500 gramos de maíz pozolero
  • 500 gramos de carne de cerdo
  • 2 piezas de ajo
  • 2 hojas de laurel seco
  • 1 cucharada de Pimienta entera negra
  • 8 piezas de tomate verde
  • 2 piezas de chile serrano
  • 2 ramas de epazote fresco
  • 5 ramas de cilantro fresco
  • 2 cucharadas de orégano
  • 2 cucharadas de Comino Molido McCormick®
  • 3 piezas de limón para la guarnición
  • 2 piezas de aguacate para la guarnición
  • 1/4 de pieza de lechuga fileteada para la guarnición
  • 1 1/4 tazas de cebollas picada para la guarnición
  • 1 taza de rabanito para la guarnición
  • 1 lata de sardina para la guarnición

    Preparación

    Cuece el maíz con la carne de cerdo,el ajo,el laurel y la pimienta en una olla con suficiente agua. Agrega las dos cucharadas de Caldo de Pollo McCormick®
    Licúa los tomates verdes con el chile serrano, el epazote, el cilantro, el orégano y el Comino Molido McCormick®.
    Agrega a la cocción del maíz. Cuece la preparación por 30 minutos.
    Sirve acompañado de la guarnición.

    PRESENTACIÓN

    El pozole verde se acompaña con sardinas, chicharrón, aguacate, lechuga y rabano.

    TIPS

    Puedes utilizar maciza de cerdo para preparar el pozole, o si quieres una versión más ligera, utiliza pollo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    263
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    29.1
    g
    9.7%
    Proteínas
    26.8
    g
    54%
    Lípidos
    5.8
    g
    8.9%
    Fibra dietética
    8.3
    g
    17%
    Azúcares
    5.8
    g
    6.5%
    Colesterol
    60.8
    mg
    20%
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