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Pozole Verde con Caldo de Pollo McCormick®

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Les presentamos una receta muy tradicional del estado de Guerrero.Un delicioso pozole verde, que es tan fácil de hacer que no lo vas a creer; simplemente añade los ingredientes y agrega un poco de Caldo de Pollo McCormick®. Esta preparación es ideal para los días lluviosos o para cuando tienes ganas de comer éste rico platillo mexicano. ¡Disfrútalo acompañado de tu familia!
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 cubos de Caldo De Pollo Mccormick®
  • 500 gramos de maíz pozolero
  • 500 gramos de carne de cerdo
  • 2 ajos
  • 2 hojas de laurel seco
  • 1 cucharada de Pimienta entera negra
  • 8 tomates verdes
  • 2 chiles serranos
  • 2 ramas de epazote fresco
  • 5 ramas de cilantro fresco
  • 2 cucharadas de orégano
  • 2 cucharadas de Comino Molido Mccormick®
  • 3 limones, para la guarnición
  • 2 aguacates, para la guarnición
  • 1/4 lechugas, fileteada para la guarnición
  • 1 1/4 tazas de cebolla, picada para la guarnición
  • 1 taza de rabanito, para la guarnición
  • 1 lata de sardina, para la guarnición

Preparación

Cuece el maíz con la carne de cerdo,el ajo,el laurel y la pimienta en una olla con suficiente agua. Agrega las dos cucharadas de Caldo de Pollo McCormick®
Licúa los tomates verdes con el chile serrano, el epazote, el cilantro, el orégano y el Comino Molido McCormick®.
Agrega a la cocción del maíz. Cuece la preparación por 30 minutos.
Sirve acompañado de la guarnición.

PRESENTACIÓN

El pozole verde se acompaña con sardinas, chicharrón, aguacate, lechuga y rabano.

TIPS

Puedes utilizar maciza de cerdo para preparar el pozole, o si quieres una versión más ligera, utiliza pollo.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Martha Ramirez
08/09/2019 16:46:44
👍👍
Sonia Hernandez
04/09/2019 15:46:48
Lo voy a hecer este fin

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