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Receta de Tamales Picositos
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Receta de Tamales Picositos
Receta
1

Tamales Picositos

50 minutos
Baja
4 porciones
1
Tamales para el antojo de la noche, picositos y únicos. El sabor de pollo y la textura perfecta de estos tamalitos acompañados con la salsa de alitas bravas, te encantarán.

Ingredientes

  • 1 litro de Puré de Tomate
  • 1/4 de pieza de cebolla blanca
  • 1 diente de ajo
  • 400 gramos de Salsa HUNT WINGS Hunt´s®
  • 1 taza de pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1/2 taza de margarina
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 500 gramos de masa de maíz
  • 10 piezas de hoja de maíz remojada en agua caliente y escurridas

    Preparación

    Para el relleno, hierve el litro de puré de tomate, la cebolla, el ajo, y salsa Hunt´s. Licúa con ½ taza de agua donde hirvieron. Sazona con dos cucharaditas de salsa Hunt´s, Agrega el pollo y reserva.
    Bate la margarina, hasta que quede cremosa, agrega el polvo para hornear y la masa poco a poco. Integra muy bien.
    Arma los tamalitos colocando, sobre cada hoja, 3 cucharadas de masa y 1 1/2 cucharada de relleno. Dobla los tamales y colócalos en una vaporera. Cocina por una hora.
    Deja reposar por 10 minutos y sirve.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con crema al gusto y una ramita de perejil.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    912
    kcal
    46%
    Carbohidratos
    123
    g
    41%
    Proteínas
    35.7
    g
    71%
    Lípidos
    33.5
    g
    51%
    Fibra dietética
    14.0
    g
    28%
    Azúcares
    15.6
    g
    17%
    Colesterol
    53.1
    mg
    18%
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