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Receta de Mini Sopes
Receta

Mini Sopes

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Los sopes es un antojito mexicano muy tradicional, son muy fáciles de hacer, los puedes rellenar de lo que más te guste, son excelentes para convivir con la familia; sírvelos como botana o como plato fuerte.
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Ingredientes

4 porciones
  • 500 gramos de masa para tortillas
  • 250 gramos de pollo
  • 250 gramos de chorizo
  • 250 gramos de queso fresco, o de canasta
  • 1 aguacate
  • 1/2 cebollas
  • 250 gramos de lechuga, finamente picada
  • 250 gramos de crema
  • suficiente de aceite en aerosol

Preparación

Con la masa se forma unas tortillitas y colócalas en un comal; ya que esta cocidas, se les hace un borde alrededor.
Calienta una sartén con aceite en aerosol, y fríe el chorizo con el pollo.
Corta la cebolla y aguacate en rebanadas finas. Reserva.
Sobre los sopecitos, sirve el chorizo con pollo, agrega al gusto crema, lechuga, aguacate y cebolla.

PRESENTACIÓN

En un plato blanco para que resalten los colores mexicanos de la comida.

TIPS

En el comal se puede agregar un poco de aceite en aerosol, para que la masa tenga una mejor consistencia y sabor.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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