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Receta de Receta de Casa de Galleta Navideña
Receta

Receta de Casa de Galleta Navideña

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Te enseño cómo preparar y armar una casita de galleta. Uso la receta de galletas de mantequilla pero puedes cambiarla para hacer galletas de jengibre u otras.
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Ingredientes

4 porciones
  • 3 tazas de harina de trigo
  • 2/3 tazas de azúcar
  • 250 gramos de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 4 yemas de huevo
  • 1 caramelo, traslúcido
  • gomitas, y dulces navideños
  • granillos de chocolate, ,grageas, chispitas
  • 2 claras de huevo
  • 500 gramos de azúcar glass, previamente cernida

Preparación

Horno Precalentado a 180° C
Prepara las masa de las galletas de mantequilla. Mezcla harina, azúcar, mantequilla y sal con una batidora, procesador de alimentos o con las manos limpias. Aparte une las yemas de huevo con la vainilla y cuando estén integradas agrégalas a la primera mezcla y bate hasta tener una mezcla suave y sin grumos
En una superficie con harina amasa y haz una bola. Guarda en el refrigerador en una bolsa resellable durante unas 2 horas.
Teniendo la masa fría sirve en una charola con papel encerado. Pon otro papel encerado encima y aplana con un rodillo hasta tener un grosor de unos 4 mm. Mete al refrigerador unos 30 minutos.
Precalienta el horno a 180º C y saca la charola del refri. Haz cada una de las piezas usando una plantilla y un cuchillo. Las piezas deben estar separadas por 1 cm mínimo. Usa un cortador de galletas para hacer la ventanita del frente y otras piezas que quieras tener. Rompe el caramelo traslucido y ponlo dentro de las que serán ventanas.
Hornea durante 10-15 minutos. El tiempo depende de cada horno, saca las galletas cuando las orillas se pongan cafés y deja enfriar.
Prepara el betún. Bate las yemas hasta punto de nieve y empieza a agregar el azúcar glass poco a poco. Separa y pinta usando colorantes líquidos de los colores que necesites.
Usando una duya no.2 empieza a decorar cada una de las piezas con el betún blanco. Usa el betún como cemento para pegar los dulces.
Arma la casa y da toques finales como la nieve, un camino de gomita, etc.

PRESENTACIÓN

Decora haciendo un paisaje con dulces, gomitas y betún verde.

TIPS

Si quieres puedes agregar el jugo de 1 limón al betún para que tenga sabor. Haz una casita más pequeña y la podrás poner en la orilla de una taza de café.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Li Gonzalez
13/10/2019 21:33:15
Se ve fácil de hacer
BettyEl Ec
28/11/2018 14:21:53
Brlls
Victor Torres
08/01/2018 15:28:34
Esa receta está increíble para hacer en Navidad
Carola Aguillon
21/12/2017 11:37:43
A través de Android,eres la mejor
Isabella Carrillo
30/11/2017 17:26:31
Me gustó mucho me chupe los deseo de lo delicioso
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