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Receta de Casa de Galleta Navideña

45 min
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Te enseño cómo preparar y armar una casita de galleta. Uso la receta de galletas de mantequilla pero puedes cambiarla para hacer galletas de jengibre u otras.
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Receta de Casa de Galleta Navideña
Te enseño cómo preparar y armar una casita de galleta. Uso la receta de galletas de mantequilla pero puedes cambiarla para hacer galletas de jengibre u otras.

Ingredientes

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  • 3 tazas de harina de trigo
  • 2/3 de taza de azúcar
  • 250 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 4 piezas de yema de huevo
  • 1 pieza de caramelo traslúcido
  • gomitas y dulces navideños
  • granillos de chocolate ,grageas, chispitas
  • 2 piezas de clara de huevo
  • 500 gramos de azúcar glass previamente cernida
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Receta de Casa de Galleta Navideña

Preparación

Horno Precalentado a 180° C
Prepara las masa de las galletas de mantequilla. Mezcla harina, azúcar, mantequilla y sal con una batidora, procesador de alimentos o con las manos limpias. Aparte une las yemas de huevo con la vainilla y cuando estén integradas agrégalas a la primera mezcla y bate hasta tener una mezcla suave y sin grumos
En una superficie con harina amasa y haz una bola. Guarda en el refrigerador en una bolsa resellable durante unas 2 horas.
Teniendo la masa fría sirve en una charola con papel encerado. Pon otro papel encerado encima y aplana con un rodillo hasta tener un grosor de unos 4 mm. Mete al refrigerador unos 30 minutos.
Precalienta el horno a 180º C y saca la charola del refri. Haz cada una de las piezas usando una plantilla y un cuchillo. Las piezas deben estar separadas por 1 cm mínimo. Usa un cortador de galletas para hacer la ventanita del frente y otras piezas que quieras tener. Rompe el caramelo traslucido y ponlo dentro de las que serán ventanas.
Hornea durante 10-15 minutos. El tiempo depende de cada horno, saca las galletas cuando las orillas se pongan cafés y deja enfriar.
Prepara el betún. Bate las yemas hasta punto de nieve y empieza a agregar el azúcar glass poco a poco. Separa y pinta usando colorantes líquidos de los colores que necesites.
Usando una duya no.2 empieza a decorar cada una de las piezas con el betún blanco. Usa el betún como cemento para pegar los dulces.
Arma la casa y da toques finales como la nieve, un camino de gomita, etc.
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TIPS

"Si quieres puedes agregar el jugo de 1 limón al betún para que tenga sabor. Haz una casita más pequeña y la podrás poner en la orilla de una taza de café. "

PRESENTACIÓN

"Decora haciendo un paisaje con dulces, gomitas y betún verde. "

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Calificaciones (16)
Luzdary Girón
2017-04-25T20:26:30.00-06
Excelente receta!
Mariana Perez
2016-07-24T18:21:57.00-06
HERMOSA CASITA

HERMOSA CASITA


Ana Isabel Armenta
2016-03-18T14:41:00.00-06
A través de Android Bien
Lucas Aramayo
2015-12-23T20:11:33.00-06
A través de Android Muchas gracias me diverti mucho haciendolo ;3
Naati Bernal
2015-12-22T13:14:50.00-06
A través de Android Genial
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Receta de Casa de Galleta Navideña

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
1697
kcal
85%
1697 kcal
Carbohidratos
301
g
100%
301 g
Proteinas
25.3
g
51%
25.3 g
Lípidos
55.3
g
85%
55.3 g
Fibra dietética
20.0
g
40%
20.0 g
Azúcares
157
g
175%
157 g
Colesterol
134
mg
45%
134 mg
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