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Arroz Tres Delicias

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Arroz tres delicias, especial para apagar el antojo de los niños.
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Arroz Tres Delicias
Arroz tres delicias, especial para apagar el antojo de los niños.

Ingredientes

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  • 2 tazas de arroz de grano largo
  • 200 gramos de jamón tipo york
  • 1 pieza de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 50 gramos de chícharo
  • 1 pieza de zanahoria
  • 1 lata de maíz dulce pequeña
  • 2 piezas de huevo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal
  • 1 cubo de caldo de pollo
  • pimientas blancas
  • salsas de soya
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Arroz Tres Delicias

Preparación

Cocemos el arroz, con el doble de agua que de arroz.
Con una cucharadita de sal y cocinar a fuego bajo unos veinte minutos.
Escurrimos y reservamos.
En un wok o sartén, ponemos a sofreír el ajo majado y la cebolla.
Cuando están pochadas añadimos el jamón york.
Salpimentamos y añadimos 1/2 cubo de caldo de pollo y la salsa de soya.
Cocemos los guisantes y la zanahoria, que luego cortaremos en cuadraditos.
Batimos los huevos con un poco de agua y preparamos una tortilla que reservamos.
Ponemos el wok a fuego fuerte, añadimos el arroz al sofrito y en el último momento añadimos el maíz, los guisantes, la zanahoria y la tortilla cortada en trocitos.
Lo probamos y rectificamos de sal si es necesario.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Arroz Tres Delicias

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
211
kcal
11%
211 kcal
Carbohidratos
32.3
g
11%
32.3 g
Proteínas
12.8
g
26%
12.8 g
Lípidos
3.0
g
4.6%
3.0 g
Fibra dietética
2.9
g
5.8%
2.9 g
Azúcares
2.9
g
3.3%
2.9 g
Colesterol
17.9
mg
6.0%
17.9 mg
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