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Receta de Ensalada de Nopales
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Receta

Ensalada de Nopales

10 minutos
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Una ensalada rica, saludable y fácil de preparar. Es excelente comida para la buena nutrición de tus hijos, ya que contiene nopal y mango, alimentos repletos de vitaminas, fibras y minerales.
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Ensalada de Nopales
Una ensalada rica, saludable y fácil de preparar. Es excelente comida para la buena nutrición de tus hijos, ya que contiene nopal y mango, alimentos repletos de vitaminas, fibras y minerales.

Ingredientes

  • 3 nopales
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de cilantro fresco
  • 1/4 de jitomate
  • 1/4 de taza de queso fresco
  • 1 pizca de orégano
  • 1/2 limón
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 mango
  • 3 galletas saladas

Preparación

Corta los nopales en tiras.
Cocelos en agua hirviendo por 10 min., agregando el oregano, la sal y un poco de aceite de oliva.
Escurre los nopales y colocalos en un recipiente
Mezcla con el resto del aceite de oliva, el jugo de limon, y una pizca de sal.
Rebana en cuadros los jitomates, el cilantro, y el queso.
Agrega el jitomate, el cilantro y el queso a los nopales.

PRESENTACIÓN

Sirve la ensalada con las galletas saladas y con el mango cortado en tiras.

TIPS

Una ensalada rica, saludable y fácil de preparar. Es excelente comida para la buena nutrición de tus hijos, ya que contiene nopal y mango, alimentos repletos de vitaminas, fibras y minerales.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
516
kcal
26%
Carbohidratos
67.4
g
22%
Proteínas
21.7
g
43%
Lípidos
22.4
g
35%
Fibra dietética
12.1
g
24%
Azúcares
37.2
g
41%
Colesterol
55.8
mg
19%
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