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Tania Ortiz

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Receta

Galletas Breakfast

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porciones 24
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Estas deliciosas galletas tienen tantos ingredientes saludables y nutritivos que pueden ser el complemento perfecto de un vaso de leche y una pieza de fruta para empezar un día de escuela.
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Galletas Breakfast
Estas deliciosas galletas tienen tantos ingredientes saludables y nutritivos que pueden ser el complemento perfecto de un vaso de leche y una pieza de fruta para empezar un día de escuela.

Ingredientes

  • 125 gramos de harina integral o harina de espelta
  • 150 gramos de avena en hojuelas jumbo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 pizca de sal de mar
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 100 gramos de azúcar morena
  • 4 cucharadas de miel de maple o miel de agave
  • 1 zanahoria grande o 2 zanahorias medianas, ralladas
  • 100 mililitros de aceite de oliva o coco
  • 100 gramos de fruta seca picados (pasas, dátiles, albaricoques, mangos y / o higos)
  • 100 gramos de nuez u otras semillas picadas
  • ralladuras de limón opcional

Preparación

Precaliente el horno a 180 grados centígrados.
Añadir la harina, la avena, el bicarbonato y la sal en un bol grande. Mezcle bien para que el bicarbonato de sodio y la sal se distribuyan uniformemente. Agregue los ingredientes restantes. Mezcle todo.
Con una cuchara sopera tome una porción de la mezcla y espárzala formando pequeñas rodajas en una bandeja para hornear previamente engrasada. Arregle las orillas para dar mejor forma las galletas. Normalmente se obtienen 12 galletas por bandeja, si no desea 2 bandejas, congele la mitad de la mezcla y horneelas en otra ocasión.
Hornee por 10 minutos, o hasta que las galletas empiecen a tomar un poco de color. De esta forma obtendremos galletas suaves. Si las prefiere crujientes, voltee las galletas y hornee por tres minutos o hasta que las orillas se vean crujientes.

TIPS

Estas deliciosas galletas tienen tantos ingredientes saludables y nutritivos que pueden ser el complemento perfecto de un vaso de leche y una pieza de fruta para empezar un día de escuela.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
104
kcal
5.2%
Carbohidratos
18.6
g
6.2%
Proteínas
2.3
g
4.6%
Lípidos
2.6
g
4.1%
Fibra dietética
1.7
g
3.4%
Azúcares
9.3
g
10%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
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